រឿងកំប្លែងគីមី

សូចនករអាស៊ីត - មូលដ្ឋានគឺជាសមាសធាតុដែលប្រែពណ៌ខុសៗគ្នាអាស្រ័យលើ pH នៃឧបករណ៍ផ្ទុក។ ពីសារធាតុជាច្រើននៃប្រភេទនេះ យើងនឹងជ្រើសរើសគូដែលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើការពិសោធន៍ដែលមើលទៅមិនអាចទៅរួច។

ពណ៌ខ្លះត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅពេលដែលយើងលាយពណ៌ផ្សេងទៀតជាមួយគ្នា។ ប៉ុន្តែ​តើ​យើង​នឹង​ទទួល​បាន​ពណ៌​ខៀវ​ដោយ​ផ្សំ​ពណ៌​ក្រហម​ឬ​ទេ? ហើយផ្ទុយមកវិញ: ពណ៌ក្រហមពីការរួមបញ្ចូលគ្នានៃពណ៌ខៀវនិងពណ៌ខៀវ? គ្រប់គ្នាប្រាកដជានិយាយថាទេ នរណាម្នាក់ ប៉ុន្តែមិនមែនជាអ្នកគីមីទេ ដែលកិច្ចការនេះនឹងមិនមានបញ្ហាទេ។ អ្វីទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការគឺអាស៊ីត មូលដ្ឋាន សូចនាករក្រហមកុងហ្គោ និងក្រដាស litmus ពណ៌ក្រហម និងខៀវ។. រៀបចំដំណោះស្រាយអាស៊ីតនៅក្នុង beakers (ឧទាហរណ៍ដោយបន្ថែមអាស៊ីត hydrochloric HCl បន្តិចទៅក្នុងទឹក) និងដំណោះស្រាយជាមូលដ្ឋាន (ដំណោះស្រាយសូដ្យូម hydroxide, NaOH) ។

បន្ទាប់ពីបន្ថែមពីរបីដំណក់នៃដំណោះស្រាយក្រហមកុងហ្គោ (រូបថតទី 1) មាតិកានៃនាវាផ្លាស់ប្តូរពណ៌: អាស៊ីតក្លាយជាពណ៌ខៀវអាល់កាឡាំងក្រហម (រូបថតទី 2) ។ ជ្រលក់ក្រដាស litmus ពណ៌ខៀវចូលទៅក្នុងដំណោះស្រាយពណ៌ខៀវ (រូបភាពទី 3) ហើយយកក្រដាស litmus ពណ៌ក្រហមចេញ (រូបភាពទី 4) ។ នៅពេលដែលជ្រមុជនៅក្នុងដំណោះស្រាយពណ៌ក្រហម ក្រដាស litmus ពណ៌ក្រហម (រូបថតទី 5) ផ្លាស់ប្តូរពណ៌របស់វាទៅជាពណ៌ខៀវ (រូបថត 6) ។ ដូច្នេះ យើង​បាន​បង្ហាញ​ថា​អ្នក​គីមី​អាច​ធ្វើ​ "មិន​អាច​ទៅ​រួច" (រូបថត ៧)!

គន្លឹះក្នុងការយល់ដឹងពីការពិសោធន៍គឺការផ្លាស់ប្តូរពណ៌នៃសូចនាករទាំងពីរ។ ពណ៌ក្រហមកុងហ្គោប្រែទៅជាពណ៌ខៀវនៅក្នុងដំណោះស្រាយអាស៊ីតនិងពណ៌ក្រហមនៅក្នុងដំណោះស្រាយអាល់កាឡាំង។ Litmus ធ្វើការតាមរបៀបផ្សេងទៀត៖ វាមានពណ៌ខៀវនៅក្នុងមូលដ្ឋាន និងពណ៌ក្រហមនៅក្នុងអាស៊ីត។

ការពន្លិចក្រដាសពណ៌ខៀវ (កន្សែងដែលត្រាំក្នុងដំណោះស្រាយអាល់កាឡាំងនៃ litmus; ប្រើដើម្បីកំណត់បរិយាកាសអាស៊ីត) នៅក្នុងដំណោះស្រាយនៃអាស៊ីត hydrochloric ផ្លាស់ប្តូរពណ៌ក្រដាសទៅជាពណ៌ក្រហម។ ហើយចាប់តាំងពីមាតិកានៃកញ្ចក់មានពណ៌ខៀវ (ឥទ្ធិពលនៃការបន្ថែមពណ៌ក្រហមកុងហ្គោជាមុន) យើងអាចសន្និដ្ឋានថាពណ៌ខៀវ + ខៀវ = ក្រហម! ស្រដៀងគ្នានេះដែរ៖ ក្រដាសក្រហម (ក្រដាសបិទភ្ជាប់ជាមួយដំណោះស្រាយអាស៊ីតនៃ litmus វាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីរកមើលបរិយាកាសអាល់កាឡាំង) នៅក្នុងដំណោះស្រាយនៃ soda caustic ប្រែទៅជាពណ៌ខៀវ។ ប្រសិនបើអ្នកបានបន្ថែមដំណោះស្រាយនៃពណ៌ក្រហមកុងហ្គោទៅកែវពីមុន អ្នកអាចកត់ត្រាឥទ្ធិពលនៃការធ្វើតេស្តនេះ៖ ក្រហម + ក្រហម = ខៀវ។