តំបន់ជិះកង់លើភ្នំ៖ ផ្លូវចំនួន 5 ដែលមិនគួររំលងនៅជុំវិញ Villar de Lens និង Corrençon en Vercors។
ការសាងសង់និងថែទាំកង់

តំបន់ជិះកង់លើភ្នំ៖ ផ្លូវចំនួន 5 ដែលមិនគួររំលងនៅជុំវិញ Villar de Lens និង Corrençon en Vercors។

Villar de Lens និង Corrençon មានតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយមុនពេលការអភិវឌ្ឍន៍រមណីយដ្ឋានទេសចរណ៍។ សូម្បីតែសព្វថ្ងៃនេះ ជីវិតនៅតែបន្តជាធម្មតា អាស្រ័យទៅតាមរដូវកាល ព្រោះភូមិទាំងពីរបានគ្រប់គ្រងគុណភាពជីវិត ពោលគឺភាពសម្បូរបែបនៃជីវភាពរស់នៅ ផលិតផលក្នុងស្រុក សំណង់ដែលគោរពដល់បេតិកភណ្ឌ និងអត្តសញ្ញាណទឹកដី។ Villars de Lance ឬ Correnson? រៀងៗខ្លួន... នៅពេលដែលផ្លូវថ្មើរជើង និងអ៊ូអរនៃ Villars គឺជាការរំខាន Correnson ប្រកាសពីភាពទាក់ទាញនៃភូមិភ្នំតូចមួយ ពិតប្រាកដ និងស្ងប់ស្ងាត់។

សូមអញ្ជើញមកស្វែងយល់៖ www.villarddelans.com

តំបន់ជិះកង់លើភ្នំ៖ ផ្លូវចំនួន 5 ដែលមិនគួររំលងនៅជុំវិញ Villar de Lens និង Corrençon en Vercors។

Villar de Lance

ទីក្រុងសំខាន់នៃ Canton គឺ Villars de Lens គឺជាមជ្ឈមណ្ឌលទាក់ទាញសម្រាប់ Vercors ។ ភូមិនេះមានប្រជាជនជាង 1050 នាក់ស្ថិតនៅកម្ពស់ 4000 ម៉ែត្រពីលើនីវ៉ូទឹកសមុទ្រនៅជើងភ្នំ Grand Musherol ដែលឡើងពីលើវាពីកម្ពស់ 2285 ម៉ែត្រ។ មុនពេលកីឡារដូវរងាបានក្លាយជាការពេញនិយមនៅក្នុងឆ្នាំ 1925 វាជាការទាន់សម័យក្នុងការធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នកជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍នៃ "ការព្យាបាលខ្យល់និងទឹកដោះគោ" ។ Villar de Lens តែងតែមានការវិវឌ្ឍឥតឈប់ឈរ ហើយសព្វថ្ងៃនេះ ការផ្តល់ជូនទេសចរណ៍បែបទំនើប និងប្លែកៗ មិនបានលុបចោលនូវរូបរាងពិតប្រាកដនៃទីក្រុងកសិកម្មពាក់កណ្តាលអគារ ដែលមានភាពអ៊ូអរពេញមួយឆ្នាំនោះទេ។

តំបន់ជិះកង់លើភ្នំ៖ ផ្លូវចំនួន 5 ដែលមិនគួររំលងនៅជុំវិញ Villar de Lens និង Corrençon en Vercors។

Correnson-in-Vercor

ភូមិតូចមួយ ដ៏កក់ក្តៅ និងសន្តិភាពនេះ ស្ថិតនៅរយៈកម្ពស់ 1 ម៉ែត្រពីលើនីវ៉ូទឹកសមុទ្រ ត្រូវបានតុបតែងដោយផ្ទាំងរូបភាពទេសភាព។ ស្ថិតនៅលើចុងខាងត្បូងនៃខ្ពង់រាប Val-de-Lance ដ៏ធំទូលាយ នៅចំកណ្តាលនៃការឈូសឆាយព័ទ្ធជុំវិញដោយព្រៃឈើ Corrençon ប្រមូលផ្តុំភូមិរបស់គាត់នៅក្រោមកំពូលភ្នំដ៏អស្ចារ្យនៃ Petit និង Grande Musherols (111 ម៉ែត្រ) ។ អ្នកមានអារម្មណ៍ថាអ្នកបានមកដល់គែមនៃមហាយក្សមួយ ដោយសារតែផ្លូវឈប់នៅ Corrençon ដើម្បីបើកផ្លូវ ពីភាគខាងត្បូងទៅតំបន់ការពារដ៏ធំនៃតំបន់ការពារធម្មជាតិដ៏ធំបំផុតរបស់ប្រទេសបារាំង Les Hauts plateaux du Vercors។ បន្ថែមពីលើការជ្រើសរើសពីសកម្មភាព កីឡា និងការកម្សាន្តផ្សេងៗ Correnson គឺស្ថិតនៅពីលើកន្លែងសន្តិភាព ដែលអ្នកអាចជ្រើសរើសយ៉ាងសាមញ្ញដើម្បីសម្រាក និងរស់នៅក្នុងចង្វាក់នៃធម្មជាតិ។

ផ្លូវ MTB មិនគួរត្រូវបានរំលង

ការជ្រើសរើសផ្លូវជិះកង់លើភ្នំដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតរបស់យើងនៅក្នុងតំបន់។ ប្រយ័ត្នដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាពួកវាសមស្របនឹងកម្រិតរបស់អ្នក។

រាជ

តំបន់ជិះកង់លើភ្នំ៖ ផ្លូវចំនួន 5 ដែលមិនគួររំលងនៅជុំវិញ Villar de Lens និង Corrençon en Vercors។

កំណែរដូវរងា។ ឈុតរដូវក្តៅបន្តិចដែលនឹងបន្សល់ទុកអនុស្សាវរីយ៍! យកចិត្តទុកដាក់លើស្វ័យភាពនៃកង់ភ្នំអគ្គិសនី។

ស្វែងយល់ពីទឹកដីរបស់ Lords of Sassenage ។ ផ្លូវដែលរត់ភាគច្រើននៅក្នុងព្រៃ ប៉ុន្តែឆ្លាស់គ្នារវាងផ្លូវព្រៃ និងផ្លូវទោលដ៏ស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់ ដើរកាត់ព្រៃ។ ទេសភាពដ៏អស្ចារ្យនៃរបាំងខាងកើតនៃ Vercourt ។

ផ្លូវលំដ៏ស្រស់ស្អាតនៅចំកណ្តាលព្រៃ Loubiere រវាង Villars de Lens និង Corrençon en Vercors ។ យើងថែមទាំងប្តូរទៅផ្នែក Drôme នៅច្រកទ្វារនៃតំបន់អភិរក្សធម្មជាតិ O-Plateau បន្ទាប់មកដើម្បីទៅដល់វាលទំនាប Erbuy ដ៏ស្រស់ស្អាត ហើយចុះចូលទៅក្នុង Bois Barbu ។

ហ៊ីង Clariant

តំបន់ជិះកង់លើភ្នំ៖ ផ្លូវចំនួន 5 ដែលមិនគួររំលងនៅជុំវិញ Villar de Lens និង Corrençon en Vercors។

ពីវាលស្មៅ Fairway កាត់តាមភូមិ ផ្លូវរកឃើញពិសេសរបស់ VAE ។ ស្វែងយល់ពីទីលានវាយកូនហ្គោល Corrençon-en-Vercors នៅច្រកចូលទៅតំបន់បម្រុងធម្មជាតិ Hauts Plateaux du Vercors ។ កុំភ្លេចក្រឡេកមើលជុំវិញនិងកោតសរសើរ Grande Moucherrolle (ខ្ពស់បំផុតនៅកំពូល Vercors Nord)!

ព្យាបាលខ្លួនអ្នកទៅនឹងការសម្រាកដ៏ទំនើបនៅ Auberge du Clariant!

សួនសត្វ

តំបន់ជិះកង់លើភ្នំ៖ ផ្លូវចំនួន 5 ដែលមិនគួររំលងនៅជុំវិញ Villar de Lens និង Corrençon en Vercors។

ដំណើរកម្សាន្តដ៏ស្រស់ស្អាតនៃ Payonner Plain គ្របដណ្តប់ដោយច្រាំងថ្មចោទនៃ Est-du-Vercors Balcony ។ ផ្លូវធំទូលាយមានសម្រាប់ភាពយន្តកុមារ។

រឿងព្រេង ១៧

តំបន់ជិះកង់លើភ្នំ៖ ផ្លូវចំនួន 5 ដែលមិនគួររំលងនៅជុំវិញ Villar de Lens និង Corrençon en Vercors។

ការរៀបចំឡើងវិញនៃការប្រកួតបាល់ទាត់ពិភពលោកឆ្នាំ 1987 គឺជាការប្រមូលផ្តុំនៃការជិះកង់ឡើងភ្នំ និងការសប្បាយសុទ្ធ! វែង និងខ្លី ពេលខ្លះត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់អ្នកបើកយន្តហោះដែលមានបទពិសោធន៍។

កន្លែងចតម៉ូតូ និងផ្លូវបូម

តំបន់ជិះកង់លើភ្នំ៖ ផ្លូវចំនួន 5 ដែលមិនគួររំលងនៅជុំវិញ Villar de Lens និង Corrençon en Vercors។

Villars de Lens មានចំណតកង់មួយដែលមានចំណតចុះចំណោតចំនួន 6 បើកពីខែមិថុនាដល់ខែកញ្ញា ហើយអាចចូលដំណើរការដោយឥតគិតថ្លៃទៅកាន់សៀគ្វីបូម 3 រត់។

តំបន់ជិះកង់លើភ្នំ៖ ផ្លូវចំនួន 5 ដែលមិនគួររំលងនៅជុំវិញ Villar de Lens និង Corrençon en Vercors។

ដើម្បីមើលឬធ្វើយ៉ាងពិតប្រាកដ

ទស្សនៈ

ភូមិ Valshevrier

Valchevrier ជាកន្លែងស្ងប់ស្ងាត់ និងសមាធិ គឺជាកន្លែងដ៏គួរឱ្យរំភើប និងមិនអាចបំភ្លេចបានបំផុតនៃ Resistance in Vercors។ ភូមិ​នេះ​នៅ​កណ្តាល​ព្រៃ​បម្រើ​ជា​ជំរំ​ទ័ពព្រៃ មុន​ពេល​ជា​កន្លែង​នៃ​ការ​ប៉ះទង្គិច​គ្នា​ដោយ​ហិង្សា​នៅ​ថ្ងៃ​ទី ២២ និង ២៣ ខែ​កក្កដា ឆ្នាំ ១៩៤៤។ នៅលើ belvedere ដែលប៉មពីលើភូមិ បុរសទាំងនោះបានលះបង់ខ្លួនឯងដើម្បីពន្យារការឈានទៅមុខនៃកងទ័ពណាស៊ី ហើយបានស្លាប់នៅក្នុងដៃ។ បន្ទាប់​មក​ផ្ទះ​ត្រូវ​ភ្លើង​ឆេះ សល់​តែ​វិហារ​ដដែល។ ភូមិ​នេះ​នៅ​សល់​ដោយ​ថ្ម​ដែល​លាត​ត្រដាង​ដោយ​ភ្លើង។ ស្ថានីយ៍ឈើឆ្កាង ស្ថានីយ៍នីមួយៗដែលជាអាគារដើមភ្ជាប់ Villars de Lens ជាមួយ Valshevrier ។

តំបន់ជិះកង់លើភ្នំ៖ ផ្លូវចំនួន 5 ដែលមិនគួររំលងនៅជុំវិញ Villar de Lens និង Corrençon en Vercors។

ប្រាសាទ Belvedere Julien

ទេសភាពដ៏អស្ចារ្យ កន្លែងពិសាអាហារដែលអ្នកចូលចិត្ត និងថ្ងៃលិចដ៏ពិសេស!

តំបន់ជិះកង់លើភ្នំ៖ ផ្លូវចំនួន 5 ដែលមិនគួររំលងនៅជុំវិញ Villar de Lens និង Corrençon en Vercors។

Vertigo នៃកំពូល

ស្ពានថ្មើរជើងដែលលើកកំពស់ជាង 2 ម៉ែត្រ លើសពី 300 ម៉ែត្រនៃកន្លែងទំនេរ។ នេះគឺជាទិដ្ឋភាព 360 °នៃខ្សែសង្វាក់ Vercors, Chartreuse, Belledon ឬ Tylefer massifs និងទិដ្ឋភាពភ្នែករបស់បក្សីនៃ Grenoble ។

បឹង Musherol

នៅរដូវក្តៅ យាន Cote 2000 gondola អាចនាំអ្នកទៅកាន់ទេសភាពភ្នំអាល់បានី ក្នុងរយៈពេលតែប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះ។ ដើរ 1 ម៉ោងទៅបឹង ប៉ុន្តែមានតម្លៃ!

តំបន់ជិះកង់លើភ្នំ៖ ផ្លូវចំនួន 5 ដែលមិនគួររំលងនៅជុំវិញ Villar de Lens និង Corrençon en Vercors។

Grand Weimon

ចំណុចខ្ពស់បំផុត (2 ម៉ែត្រ) នៃ Vercors massif ។ កំពូលភ្នំដ៏ល្អសម្រាប់ការសង្កេតមើលសត្វព្រៃ៖ សត្វពាហនៈ ពពែភ្នំ សត្វត្មាត Griffon និងសត្វវង្វេង។ នៅតំបន់បម្រុងធម្មជាតិ Hauts Plateaux សត្វទាំងនោះរួមមាន សត្វពាហនៈ ពពែភ្នំ សត្វត្មាត Griffon និង chocards ។ នៅតំបន់អភិរក្សធម្មជាតិ Vercors-aux-Plateau ដើរលេងមួយថ្ងៃនៅក្នុងទីតាំងដ៏ល្អមួយ!

រូងភ្នំ Shoransh

រវាង Pont-en-Royan និង Villars-de-Lens នៅចំកណ្តាលជ្រលងភ្នំ de la Born ចូលទៅក្នុងពិភពវេទមន្ត និងស្វែងរកពិភពក្រោមដីជាមួយនឹងការឆ្លុះបញ្ចាំងពីត្បូងមរកត និងគ្រីស្តាល់ ដែលវិចិត្រសាលត្រូវបានបំភ្លឺតាមចង្វាក់នៃការដើររបស់អ្នក!

នៅតាមដងទន្លេក្រោមដីចំនួនពីរ រកឃើញ stalactites fistula ដែលជាចំបើង calcite ពិតប្រាកដដែលស្ថិតនៅក្នុងបែហោងធ្មែញដោយមនុស្សរាប់ពាន់នាក់៖ ទិដ្ឋភាពប្លែកៗនៅអឺរ៉ុប! ក្នុងអំឡុងពេលទស្សនកិច្ចរបស់អ្នក អ្នកនឹងបានជួប Proteus ដែលជាសត្វល្អាងដ៏អស្ចារ្យ ... សាលវិហារយក្សនឹងស្វាគមន៍អ្នករាល់ពេលដែលអ្នកទៅទស្សនាជាមួយនឹងការសម្តែងសំឡេង និងពន្លឺ ចម្រុះពណ៌ និងពោរពេញដោយអារម្មណ៍! ធ្វើតាមការណែនាំ!

ជ្រលងភ្នំកើត

ផ្លូវលំដ៏អស្ចារ្យ និងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដែលត្រូវបានសម្គាល់ដោយផ្កាយ 3 Michelin ផ្លូវ Gorge de la Born គឺជាផ្លូវវែងបំផុតនៃផ្លូវ Vercors ធម្មតា។ ផ្លូវ​ដែល​ឆ្លាក់​ជា​ថ្ម​ត្រូវ​បាន​បើក​ឲ្យ​ធ្វើ​ចរាចរណ៍​ក្នុង​ឆ្នាំ ១៨៧២ បន្ទាប់​ពី​ធ្វើ​ការ​អស់​រយៈពេល ១១ ឆ្នាំ​។

ឆ្លាក់ចូលទៅក្នុងច្រាំងថ្មចោទ ផ្លូវប្រវែង 24 គីឡូម៉ែត្រនេះតភ្ជាប់ Pont-en-Royan និង Villars-de-Lens ត្រូវបានបើកឱ្យធ្វើចរាចរនៅឆ្នាំ 1872 បន្ទាប់ពីការងារទីតានិកអស់រយៈពេល 11 ឆ្នាំ។ 

នៅពេលដែលអ្នកចាកចេញពី Pont-en-Royan អ្នកនឹងចូលទៅក្នុង Borne Gorges ដែលជាកន្លែងទាក់ទាញដ៏សំខាន់មួយនៃឧទ្យានធម្មជាតិ Vercors Regional Natural Park។ បន្ទាប់ពីភូមិ Charenches ផ្លូវដើរតាមគន្លងដ៏រីករាយ តុបតែងដោយទិដ្ឋភាពដ៏អស្ចារ្យនៃភាពស្រស់ស្អាតទាក់ទាញ ជាពិសេសសៀក Bournillon ។ អ្នកត្រូវតែទៅស្ពាន Goul Noir ដែលមានចំងាយ XNUMX គីឡូម៉ែត្រខាងលើនៃ La Balme de Rencourrel ដើម្បីមើលការ Renaissance ដ៏មានអានុភាពបញ្ជាក់ពីការងាររបស់តារាងទឹកក្រោមដី Vercors ដែលជាឧទាហរណ៍ដ៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់ដែលអាចត្រូវបានគេកោតសរសើរដោយការទស្សនារូងភ្នំ Charenches ។

តំបន់ជិះកង់លើភ្នំ៖ ផ្លូវចំនួន 5 ដែលមិនគួររំលងនៅជុំវិញ Villar de Lens និង Corrençon en Vercors។

ទឹកធ្លាក់ពណ៌ស

ទឹកធ្លាក់ Blanche នៅលើទន្លេ Verneson ដែលចុះដោយផ្ទាល់ពី Vercors តាមរយៈ Grand និង Petit Goulet គឺជាកន្លែងនៃភាពស្រស់ស្រាយ ជាពិសេសព្រោះវាអាចចូលទៅដល់បានយ៉ាងងាយស្រួលដោយថ្មើរជើងពី Sainte-Eulalie-en-Royans ។

ចេញពីភូមិ Ste Eulalie en Royans ចំណតរថយន្តនៅមុខ Café le Pied de nez ដើរតាមផ្លាកសញ្ញា បន្ទាប់មកសញ្ញា Cascade Blanche ផ្លូវនឹងនាំអ្នកទៅកាន់ច្រាំងទន្លេ La Vernezon ។ លទ្ធភាពនៃការនេសាទ, អាហារសម្រន់។

ផ្ទះបេតិកភណ្ឌ

សារមន្ទីរតាមដានជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់សហគមន៍កសិករនៅលើខ្ពង់រាប Vercors នៅដើមសតវត្សទី IX ។ វារំលឹកឡើងវិញនូវសកម្មភាពកសិកម្ម និងព្រៃឈើ និងការបើកបន្តិចម្តងៗនៃតំបន់នេះចំពោះអាកាសធាតុ និងទេសចរណ៍ភ្នំ។

ផ្ទះប្រវត្តិសាស្ត្រក្រុង ដែលមានទីតាំងនៅសាលាក្រុងចាស់ នៅកណ្តាលភូមិ Villars de Lans ត្រូវបានជួសជុលឡើងវិញទាំងស្រុង។ បង្កើតឡើងដោយ Jacques Lamour ក្នុងឆ្នាំ 1988 វាបង្ហាញពីប្រវត្តិសាស្រ្តនៃភ្នំទាំងបួន។ សូមអញ្ជើញមករកមើលនៅជាន់ផ្ទាល់ដី សាលតាំងពិពណ៌បណ្តោះអាសន្នចំនួនពីរ ដែលត្រូវបានធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពជាប្រចាំ (ការតាំងពិពណ៌ប្រវត្តិសាស្ត្រ ឬសិល្បៈ)។

  • នៅជាន់ទី 1 អ្នកនឹងរកឃើញព្រឹត្តិការណ៍ដែលសម្គាល់ជីវិតរបស់ Canton តាមរយៈប្រធានបទនៃការតស៊ូ ការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ ព្រឹត្តិការណ៍កីឡាអូឡាំពិកឆ្នាំ 1968 និងជាពិសេសគឺការសាងសង់ផ្លូវថ្នល់ និងការចាប់ផ្តើមនៃទេសចរណ៍ និងការដឹកជញ្ជូន។
  • ជាន់ទី 2 ត្រូវបានឧទ្ទិសដល់ជីវភាពប្រចាំថ្ងៃ កសិកម្ម និងសិប្បកម្មពីចុងសតវត្សន៍ទី XNUMX ដែលមានឯកសារ រូបថត វត្ថុជាច្រើន ឧបករណ៍សិប្បកម្ម ឬឧបករណ៍កសិកម្ម។ ដំណើរកម្សាន្តដែលនឹងពេញចិត្តទាំងក្មេងទាំងចាស់។

ដើម្បីភ្លក់រសជាតិជុំវិញ

ដើម្បីរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិ ទាំងនៅក្នុង Villars និង Correnson ម៉ឺនុយក្នុងស្រុកនិយាយអំពីតម្លៃ ប្រវត្តិសាស្រ្ត និងការគោរពចំពោះធម្មជាតិ។ ចង់ស្វែងរករសជាតិថ្មីទេ? នៅ Vercor អ្នកហូបចុក និងអ្នកហូបចុកនឹងជួបប្រទះដំណើររសជាតិពិតប្រាកដ។ ចំណាយពេលដើម្បីយកគំរូតាមផលិតផលចំនួន 5 ដែលមានស្លាក AOC ឬ AOP នៅក្នុងតំបន់ភូមិសាស្រ្តនៃឧទ្យានធម្មជាតិ Vercors Regional ។

Vercors-Sassenage AOP Blue

នៅយុគសម័យកណ្តាល កសិករនៃខ្ពង់រាប Vercors បានបង់ពន្ធជូនស្តេច de Sassenage ជាមួយនឹងឈីស ហើយយូរ ៗ ទៅឈីសនេះបានក្លាយជា Bleu de Vercors-Sassenage ។

នៅវេននៃសតវត្សនេះ អ្នកផលិតឈីសបានសម្រេចចិត្តបន្តផលិតកម្ម ហើយប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ ដោយសារភាពរីករាយ និងការជឿជាក់របស់ Bleu du Vercors-Sassenage បានក្លាយជាឈីស AOC របស់បារាំងលើកទី 35 ក្នុងឆ្នាំ 1999 ។

ខៀវ Vercors-Sassenage គឺជា PDOs ដ៏កម្ររបស់បារាំងមួយដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងបេះដូងនៃឧទ្យានធម្មជាតិក្នុងតំបន់។ ឈីសដែលជ្រើសរើសនេះធ្វើពីទឹកដោះគោ (Abondance, Montbéliarde និង Villarde) មកពីកសិកម្មតាមភ្នំជាមួយនឹងអត្តសញ្ញាណទឹកដីដ៏រឹងមាំ ដោយការគោរពយ៉ាងពេញលេញចំពោះធម្មជាតិ និងបរិស្ថាន។ Bleu du Vercors-Sassenage ជាឈីសផ្សិតដែលផលិតចេញពីទឹកដោះគោគោកែច្នៃកម្ដៅ ទន់ ក្រែម មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ឆ្លាក់ដោយដៃអ្នកផលិតឈីសរបស់យើង។ អស់រយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ វាត្រូវបានអំបិល និងថែទាំនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីរបស់យើងនៅ Villars de Lens សម្រាប់រយៈពេលនៃការទុំអប្បបរមា 21 ថ្ងៃ។

ត្រីត្រឡាច Fario

ត្រីត្រឡាច Vercors ដែលគេចិញ្ចឹម ឬព្រៃអាចត្រូវបានគេបរិភោគស្រស់ ប្រហិត ឬជក់បារី។

Walnuts ។

គ្រាប់ AOC ដំបូងគេមួយនៅក្នុងប្រទេសបារាំង (1938) ប្រើប្រាស់សម្រាប់រសជាតិ និងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់វា។

Dauphinio ravioli

La ravioli ប្រពៃណី ravioli តិច៖ វាជាការ៉េតូចមួយ ម្សៅ **ស្រស់** ខ្ចប់ មួយសង់ទីម៉ែត្រទៅម្ខាង។ វាត្រូវបានគេនិយាយថាវាគឺជាអ្នកកាប់ឈើអ៊ីតាលីដែលធ្វើការ ព្រៃ Vercorsky ហើយដោយបានបាត់បង់ ravioli នៃប្រទេសរបស់ពួកគេ ពួកគេនឹងជំនួសការបំពេញសាច់ជាមួយនឹងការបំពេញនៃឈីសស្រស់ និង parsley ។ នេះជារបៀបដែល ravioli បានកើត។ ចាប់​តាំង​ពី​ពេល​នោះ​មក នាង​បាន​តាំង​ខ្លួន​ឯង​ជា​មនុស្ស​ម្នាក់ អាហារឆ្ងាញ់ៗ ពីភ្នំ Vercors ហើយអាចត្រូវបានរៀបចំតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា ពីអាហារសម្រន់រហូតដល់វគ្គសិក្សាសំខាន់។

សព្វថ្ងៃនេះវាត្រូវបានផលិតដោយឧស្សាហកម្មហើយអាចរកបាននៅក្នុងសន្លឹកកាត់ជាមុន។ stuffed ជាមួយមួយពាន់និងវិធីមួយ។ (ពពែ, ផ្សិត, ខ្យង ... ) ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកត្រលប់ទៅសតវត្សចុងក្រោយនៅ Vercors ប្រពៃណីគឺខុសគ្នាទាំងស្រុង។ វាជាម្ហូបដែលត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក (ពិធីបុណ្យជ្រមុជទឹកថ្ងៃខួបកំណើត ... ) ដោយសារតែដំបូងបង្អស់ ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ល្អគឺចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំពួកគេ។ រូបមន្តខុសគ្នាពីគ្រួសារមួយទៅគ្រួសារមួយ ហើយត្រូវបានបន្តពីមួយជំនាន់ទៅមួយជំនាន់។ ដូច្នេះ រាជរ៉ាវីអូលី មានទំហំប៉ុននឹងអ្វីដែលយើងដឹងនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ ចំណែកនៅសង្កាត់ Villars de Lens រ៉ាវីអូលីមានទំហំប៉ុនរ៉ាវីអូលី។

សម្រាប់ឯកសារយោងមាន "Ravioleus"ស្ត្រី​ដែល​មាន​ចំណេះ​ដឹង​មិន​លើស​ពី​អ្នក​ដែល​យើង​បាន​បញ្ជា​ឱ្យ "ធាត់"។ ដោយ "ធំ" យើងមានន័យថា 144 ravioli ចាន 12 គុណ 12 ។ ផលិតដោយដៃទាំងស្រុង ចំណាយពេលមួយថ្ងៃដើម្បីផលិត ប៉ុន្តែមានរសជាតិដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាន។ អាជីវកម្ម "ផ្ទះ" ដ៏តូចពិតទាំងនេះបានបាត់បង់ទៅ ដោយឧស្សាហកម្មបានកាន់កាប់ពី "អាជីវកម្មតាមផ្ទះ" ។ ពួកគេនៅតែត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅថ្ងៃនេះដោយគ្រួសារមួយចំនួននៅ Vercore តែងតែនៅក្នុងឱកាសពិសេសរវាងម្តាយនិងកូនស្រីឬជាមួយបងប្អូនជីដូនមួយដោយរំលឹកពីថ្ងៃដែលកាលពីកុមារភាពជីដូនរបស់ខ្ញុំបានបង្ខំមនុស្សគ្រប់គ្នាឱ្យធ្វើការនៅអាហារគ្រួសារ។

ផ្ទះ

📸 ឥណទាន៖ O.T. Villard de Lance, Carol Savary, Stephanie Charles, Brendan Hart, David Boudin

បន្ថែមមតិយោបល់