ចម្អិនអាហារសម្រាប់កុមារ៖ គំនិតអាហារសម្រន់ថ្ងៃកំណើត

សួស្តី! ឈ្មោះរបស់ខ្ញុំគឺ Tosya Gendzwill ខ្ញុំមានអាយុជិត 10 ឆ្នាំ។ អស់រយៈពេលជាងមួយឆ្នាំហើយដែលខ្ញុំធ្វើម្ហូបដោយខ្លួនឯងកាន់តែច្រើនឡើងៗ។ ពេលខ្លះខ្ញុំធ្វើអ្វីដែលសាមញ្ញដោយក្បាលរបស់ខ្ញុំ ហើយពេលខ្លះខ្ញុំធ្វើម្ហូបពីសៀវភៅ។ រួមគ្នាជាមួយម្តាយរបស់ខ្ញុំ ពួកយើងចង់ចែករំលែកជាមួយអ្នកនូវគំនិត និងរូបមន្តធ្វើម្ហូប - យើងនឹងសរសេរវាដើម្បីឱ្យអ្នកយល់ពីពួកគេ (ពេលខ្លះខ្ញុំមិនយល់រូបមន្តពីសៀវភៅរបស់ម្តាយខ្ញុំទេ)។ ខ្ញុំចង់ឱ្យអ្នកសាកល្បងធ្វើដោយខ្លួនឯង។ ពិតជាឡូយមែន! ការចម្អិនអាហារគឺសប្បាយ ហើយវាជាការល្អបំផុតក្នុងការសប្បាយជាមួយគ្នា។ តើអ្នកនឹងចូលរួមជាមួយយើងទេ?

អ្នកនិពន្ធ៖ Tosya Gendzvill និង (+)

អាហារថ្ងៃកំណើតរហ័ស និងងាយស្រួល

យ៉ាងណាមិញ អ្នកអាចរៀបចំថ្ងៃខួបកំណើត អញ្ជើញមិត្តភក្តិមកផ្ទះ និងមានភាពសប្បាយរីករាយមិនត្រឹមតែនៅក្នុងទីធ្លាប៉ុណ្ណោះទេ។ ខ្ញុំមានគំនិតមួយចំនួនសម្រាប់អ្នកអំពីអ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់ថ្ងៃខួបកំណើត រាត្រីកុន ឬពេលល្ងាចធម្មតាជាមួយមិត្តភក្តិ។

ពេល​ដែល​ខ្ញុំ​មាន​ភ្ញៀវ​មក​ផ្ទះ យើង​តែងតែ​ឃ្លាន​បន្តិច​ក្រោយ​មក។ បន្ទាប់​មក​យើង​ធ្វើ​ម្ហូប​អ្វី​មួយ​ដែល​យើង​ចូល​ចិត្ត។ អ្នកទាំងពីរអាចមានពេលវេលាដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងផ្ទះបាយ។ នៅពេលដែលមានភ្ញៀវច្រើន ខ្ញុំតែងតែរៀបចំអាហារជាមុន។ វាជាការលំបាកក្នុងការចុះសម្រុងគ្នានៅក្នុងផ្ទះបាយ នៅពេលដែលមានមនុស្សច្រើនពេកដែលចង់ចាក់ប្រេងខ្លួនឯង ហើយគ្មាននរណាម្នាក់ចង់សម្អាតនោះទេ។

ជាធម្មតា​ថ្ងៃ​ខួបកំណើត​គឺ​ពោរពេញ​ដោយ​បង្អែម ហើយ​មិនមែន​ជា​អាហារ​សាមញ្ញៗ​ច្រើន​នោះទេ។ ប្រសិនបើអ្នកធុញទ្រាន់នឹងការលេងចេកឬគូបអ្នកនឹងចង់ញ៉ាំ។ ខ្ញុំតែងតែមើលជុំវិញតុសម្រាប់អ្វីដែលល្អ។ ខ្ញុំចូលចិត្តភីហ្សាព្រោះវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់សូម្បីតែត្រជាក់។ ខ្ញុំ​ក៏​ចូល​ចិត្ត​ក្រឡុក​ប្រៃ​ជាមួយ​នឹង​នំសាំងវិច ឬ​ការ​បំពេញ​ដោយ​ចាក់​ដោយ​ឈើ​វែង។ ពួកវាស្រដៀងនឹងប៊ឺហ្គឺ និងស្រដៀងនឹងនំសាំងវិច។ ខ្លួនខ្ញុំផ្ទាល់ចូលចិត្តចំអិនក្រឡុកជាមួយសាឡាត់ទឹកកក ប៉េងប៉ោះ ឈីស និង guacamole ។ ខ្ញុំ​ក៏​ចូល​ចិត្ត​អ្វី​គ្រប់​យ៉ាង​ដែល​ដាក់​លើ​ឈើ​វែង​ដែរ។ Skewers ជាមួយ mozzarella និងប៉េងប៉ោះឬផ្លែឈើមើលទៅអស្ចារ្យហើយមានភាពសប្បាយរីករាយច្រើន។ អ្នកក៏អាចធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយខ្លួនឯងបានដែរ។ ខ្ញុំនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តសាមញ្ញរបស់ខ្ញុំ។

ភីហ្សាតូច

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅភីហ្សា 1 ពែង
• ដំបែស្ងួត ១កញ្ចប់
• 2 ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ
• ½ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1 កំប៉ុងតូចនៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ
• ទឹក ៦ ស្លាបព្រា
• ប្រេងអូលីវ ២ស្លាបព្រាបាយ
• អំបិល ស្ករ និងអូរីហ្គាណូ
• Garniry: mozzarella / pepperoni / basil

ដើម្បីធ្វើភីហ្សា អ្នកនឹងត្រូវការ៖ 2 ចាន 1 ស្លាបព្រាបាយ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 កែវ 1 ម្ជុលរំកិល ឡ និងក្រដាសដុតនំ។ គ្រឿងផ្សំ៖ ដំបែស្ងួត ១ កញ្ចប់ ឬដំបែធម្មតា ១ ស្លាបព្រាបាយ ស្ករ ២ ស្លាបព្រាបាយ ម្សៅភីហ្សាមួយពែង ទឹកក្តៅ ១ ពែង និងអំបិល ១/២ ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ អ្នកនឹងត្រូវការទឹកប៉េងប៉ោះ ១កំប៉ុងតូច ទឹក ៥ស្លាបព្រាបាយ ប្រេងអូលីវ ៤ស្លាបព្រាបាយ អំបិល ១/២ស្លាបព្រាកាហ្វេ ស្ករសមួយស្លាបព្រា និងអូរីហ្គាណូស្ងួត ១ស្លាបព្រាបាយ។ នំភីហ្សា៖ គ្រាប់ mozzarella 1 គ្រាប់ ឬ 1 កញ្ចប់នៃ mozzarella flakes, 2 កញ្ចប់នៃ pepperoni, salami ឬ Ham និងអ្វីដែលអ្នកចូលចិត្ត (ប្រហែលជាអូលីវ ប្រហែលជាម្នាស់ ប្រហែលជា anchovies ប្រហែលជាស្លឹក basil ស្រស់) ។

តោះចាប់ផ្តើមជាមួយនំ។ យកចិត្តទុកដាក់! អ្នកនឹងធ្វើឱ្យដៃរបស់អ្នកកខ្វក់។

ដាក់ដំបែ ស្ករ ម្សៅ ទឹក និងអំបិលចូលក្នុងចាន។ Knead dough រហូតដល់វាក្លាយជាដូចគ្នានិងទន់។ វាចំណាយពេលប្រហែល 5 នាទី។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកអាចប្រើឧបករណ៍លាយភពប៉ុន្តែមិនមែនធម្មតាទេដូចជាក្រែម whipped ។ នៅពេលដែលម្សៅទន់ហើយដកដៃចេញ គ្របចានជាមួយក្រណាត់ស្អាត ហើយទុកចោលរយៈពេល 1 ម៉ោង។

ទន្ទឹមនឹងនោះ រៀបចំទឹកជ្រលក់៖ នៅក្នុងចានមួយ ផ្សំការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះជាមួយទឹក ប្រេងអូលីវ អំបិល ស្ករ និងអូរីហ្គាណូ។ ម៉ាស់ស្តើងបែបនេះត្រូវតែបង្កើតឡើង។

រៀបចំភីហ្សា៖ អ្នកអាចកាត់ Ham ទៅជាបំណែកតូចៗ យកម្នាស់ចេញពីទឹក ហើយកាត់ជាចំណែកៗ លាងទឹកចេញ។

ម្សៅភីហ្សាគួរតែកើនឡើងល្អ។ យកវាចេញពីចានហើយចែកវាទៅជា 4 បំណែក។ យកសន្លឹកដុតនំមួយហើយដាក់ក្រដាសដុតនំនៅលើវា។ ដាក់ម្សៅភីហ្សាមួយដុំលើវា។ រមៀលពួកវាចូលទៅក្នុងនំរាងមូលស្តើង។ យកបន្ទះក្រដាសចេញ ហើយដាក់វានៅលើតុ។ ធ្វើដូចគ្នាជាមួយ 3 បំណែកនៃម្សៅដែលនៅសល់។ កំដៅ oven ទៅ 220 ដឺក្រេ។

ជូតភីហ្សានីមួយៗជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។ បន្ថែមចំណិត mozzarella និងគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត។ យើងដាក់សន្លឹកដុតនំនៅក្នុងឡហើយដុតនំភីហ្សាដំបូងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ ធ្វើម្តងទៀតជាមួយបន្ទាប់។ ភីហ្សាដែលផលិតនៅផ្ទះនេះ បម្រើនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់គឺឆ្ងាញ់។

នំសាំងវិចចាក់ដោយឈើចាក់ធ្មេញ

ដើម្បីធ្វើនំសាំងវិចទាំងនេះ អ្នកនឹងត្រូវការ kaisers តូចៗ ដែលអាចទិញបាននៅហាងមួយចំនួន។ បើ​មិន​អាច​ទិញ​នំ​តូច​បាន​ទេ ទិញ​នំ​ធំ​មក​ចែក​ជា​៤​ចំណែក។

ដុស​នំ​នីមួយៗ​ជាមួយ​ប៊ឺ ពីលើ​ជាមួយ​ចំណិត​សាឡាត់​ទឹកកក​លាង​សម្អាត ចំណិត​ឈីស ចំណិត​ត្រសក់​ជ្រលក់ និង​ប៉េងប៉ោះ​មួយ​ចំណិត។ ចោះដោយប្រើឈើចាក់ធ្មេញវែងនៅចំកណ្តាល។ នៅលើឈើចាក់ធ្មេញនេះ អ្នកអាចបិទក្រដាសមួយសន្លឹកដែលមានសិលាចារឹក ឬរូបភាពគួរឱ្យអស់សំណើច។

Pate ស៊ុតងាយស្រួល - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• ស៊ុត 4
• 1 គូបឈីសរលាយ
• mayonnaise 2 ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹមស 1 នៃខ្ទឹមស

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តនំសាំងវិច ធ្វើពងមាន់បំពង៖ ស្ងោរពងមាន់ ៤ ពង (ដាក់ពងមាន់ក្នុងទឹកត្រជាក់ គ្របគម្រប យកទឹក និងស៊ុតទៅស្ងោរ រួចបិទភ្លើង ប៉ុន្តែទុកពងមាន់ដាក់ក្នុងទឹកក្តៅរយៈពេល ១០ នាទី)។ សម្អាតស៊ុត។ បន្ថែម 4 គូបនៃឈីសរលាយ (តាមចិត្តខ្ញុំចូលចិត្ត gouda រលាយល្អបំផុត) និង 10 ស្លាបព្រានៃ mayonnaise ។ ប្រើសមដើម្បីកិនប៉ាស្តា។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរសជាតិខ្ទឹមស អ្នកអាចបន្ថែមខ្ទឹមស ១កំពឹសចូល។ មនុស្សខ្លះបន្ថែម Ham ចូលទៅក្នុងប៉ាស្តានេះ។ ដំបូងអ្នកត្រូវបាចម្សៅនេះនៅលើប៊ុន បន្ទាប់មកដាក់សាឡាត់ និងប៉េងប៉ោះនៅលើវា។ ប្រសិនបើអ្នកដាក់ pasta នៅលើ salad មួយរមៀលទាំងមូលនឹងចាប់ផ្តើមដាច់។

រុំផ្ទះ

សមាសភាព:

• ម្សៅមួយកែវ
• ½ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• ប៊ឺត្រជាក់ 1 ស្លាបព្រា
• ទឹកក្តៅ ½ ពែង។
• ឈីស Philadelphia
• សាឡាត់ទឹកកក
• ផ្លែបឺរ
• ប៉េងប៉ោះ

ជាធម្មតា រុំត្រូវបានផលិតចេញពី tortillas ដែលទិញពីហាង។ ថ្មីៗនេះ ម៉ាក់របស់មិត្តរបស់ខ្ញុំបានបង្រៀនខ្ញុំពីរបៀបធ្វើរុំរាងកាយ។ ពួកវាសាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់។ អ្នកត្រូវលាយម្សៅស្រូវសាលីមួយពែងជាមួយអំបិល 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រានៃប៊ឺត្រជាក់ កាត់ជាបំណែកតូចៗ និង 1/2 ពែងនៃទឹកក្តៅ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដោយដៃរហូតដល់វាបង្កើតជាម្សៅទន់។ គ្របដណ្តប់ dough ជាមួយកណាត់ហើយទុកមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកយើងបែងចែកវាទៅជាបាល់ចំនួន 12 ។ នំនីមួយៗត្រូវបានរមៀលចេញដោយប្រើម្ជុលរំកិលចូលទៅក្នុងនំស្តើងបំផុត។ ចៀនក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួតរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ បង្វែរហើយចៀននៅម្ខាងទៀត។ វាមានការងារច្រើនជាងការទិញ tortillas ប៉ុន្តែវាពិតជាឆ្ងាញ់ណាស់។

ខ្ញុំបានរាលដាលឈីស Philadelphia នៅលើនំនីមួយៗ ដាក់សាឡាត់ទឹកកកតូចមួយ ផ្លែបឺរមួយដុំ និងប៉េងប៉ោះមួយ។ ខ្ញុំរុំវាដូចជានំផេនខេក ហើយរុំវាក្នុងក្រដាសអាហារពេលព្រឹក។ ពេលខ្លះជំនួសឱ្យបន្លែ និងផ្លែឈើ ខ្ញុំបានបាចប៊័រសណ្ដែកដីនៅលើ tortillas ហើយបន្ថែមចេកច្របាច់ទៅពួកគេ។

skewers ចម្រុះពណ៌

Skewers គឺល្អព្រោះអ្នកអាចដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅលើដំបង។ អ្វី​ដែល​ខ្ញុំ​ចូលចិត្ត​បំផុត​គឺ​ដាក់​គ្រាប់​តូចៗ​នៃ mozzarella ប៉េងប៉ោះ​តូចៗ និង​ប៉ាស្តា​បំពង់​ស្ងោរ។ ខ្ញុំគ្រាន់តែដាក់ប៉េងប៉ោះ mozzarella និង pasta លើបន្ទះឈើជាវេន។ ហើយដូច្នេះច្រើនដងរហូតដល់ពាក់កណ្តាលនៃដំបងត្រូវបានបំពេញដោយគ្រឿងផ្សំ។

ខ្ញុំក៏ចូលចិត្តដំបងដែលមានត្រសក់មួយដុំ ឈីសមួយដុំ (អ្នកត្រូវទិញឈីសមួយដុំធំ ហើយកាត់វាដោយកាំបិតទៅជាគូបទំហំប៉ុនគូប Lego) ប៉េងប៉ោះតូចមួយ និងនំប៉័ងមួយដុំនៅលើកំពូល។ . វា​ដូច​ជា​សាំងវិច​ដែល​ដាក់​បញ្ច្រាស​បន្តិច។

បង្អែមខួបកំណើតដែលខ្ញុំចូលចិត្តគឺឪឡឹក hedgehog ។ ខ្ញុំ​ដាក់​ឪឡឹក​ពាក់​កណ្តាល​លើ​ចាន​ដាក់​សាច់​ចុះ។ ខ្ញុំបានកាត់ឪឡឹកដែលនៅសល់ចូលទៅក្នុងគូបធំ។ ខ្ញុំក៏កាត់ផ្លែប៉ែស ២ផ្លែ ផ្លែប៉ោម ២ផ្លែ។ ខ្ញុំលាងទំពាំងបាយជូររបស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំដាក់ផ្លែឈើនៅលើដំបង។ ខ្ញុំចុចដំបងទាំងអស់ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃឪឡឹកមួយនៅលើចានមួយហើយបង្កើត hedgehog ផ្លែឈើចេញពីវា។

តើអ្នកកំពុងស្វែងរកគំនិតបន្ថែមមែនទេ? សូមពិនិត្យមើល AvtoTachki Passions សម្រាប់ផ្នែកដែលខ្ញុំកំពុងធ្វើម្ហូប។