តួនាទីសំខាន់នៅលើចានគឺតៅហ៊ូ
មាតិកា
សម្រាប់អ្នកខ្លះវាគឺជាគូបបន៍ត្នោតខ្ចីគ្មានរសជាតិ សម្រាប់អ្នកផ្សេងទៀតវាគឺជាប្រភពសម្បូរប្រូតេអ៊ីន ជាតិដែក និងមេដែក។ តើតៅហ៊ូជាអ្វី របៀបចំអិន តើវាមានសុខភាពល្អ ហើយអាចជំនួសអាហារដែលមានប្រូតេអ៊ីនផ្សេងទៀតបានទេ?
/
តើតៅហ៊ូជាអ្វី?
តៅហ៊ូគឺគ្មានអ្វីក្រៅពីសណ្តែកសៀងទេ។ វាត្រូវបានទទួលដោយការ coagulating ទឹកដោះគោសណ្តែក (ស្រដៀងទៅនឹងឈីសទឹកដោះគោរបស់គោ) ។ នៅលើធ្នើនៃហាងនានា យើងអាចរកឃើញតៅហ៊ូប្រភេទផ្សេងៗគ្នា ដែលល្បីល្បាញ និងពេញនិយមបំផុតនៅក្នុងប្រទេសប៉ូឡូញគឺតៅហ៊ូធម្មជាតិ និងតៅហ៊ូសូត្រ។ ពួកវាខុសគ្នានៅក្នុងមាតិកាទឹក។ ទីមួយគឺតូចជាង, ទីពីរគឺទន់ភ្លន់និងទន់ភ្លន់។ នៅក្នុងហាង យើងក៏អាចរកឃើញតៅហ៊ូក្រអូបផងដែរ - ជក់បារី (ដែលល្អជាមួយស្ពៃក្តោប ផ្លែប័រ បបរ ផ្សិត និងគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលល្អជាមួយសាច់ក្រកជក់បារី) តៅហ៊ូជាមួយឱសថ Provencal ឬតៅហ៊ូជាមួយខ្ទឹមស។ ជម្រើសនៃប្រភេទតៅហ៊ូអាស្រ័យលើអ្វីដែលយើងចង់ចំអិនពីវា។ តៅហ៊ូរឹងមាំគឺល្អសម្រាប់ marinating, ចៀន, ដុត, និងដុតនំ។ វាអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើតៅហ៊ូសាច់ជ្រូក vegan និងសាច់ minced vegan ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត តៅហ៊ូសូត្រគឺជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះស៊ុប ទឹកជ្រលក់ ទឹកក្រឡុក និងអាហារថ្ងៃត្រង់មួយចំនួន។
តើតៅហ៊ូមានសុខភាពល្អទេ?
តៅហ៊ូជាប្រភពសម្បូរប្រូតេអ៊ីន មេដែក កាល់ស្យូម និងជាតិដែក។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាញឹកញាប់នៅក្នុងរបបអាហារបួស និង vegan ។ ពង្រឹងឆ្អឹង មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើបេះដូង (បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល LDL) ជួយស្ត្រីអំឡុងពេលអស់រដូវ ដោយសារសារធាតុ phytoestrogens ដែលមាននៅក្នុងវា។ តៅហ៊ូក៏ជាផលិតផលដែលមានកាឡូរីទាបផងដែរ - តៅហ៊ូ 100 ក្រាមមានត្រឹមតែ 73 kcal ប៉ុណ្ណោះ (យើងកំពុងនិយាយអំពីតៅហ៊ូដែលមិនទាន់ចម្អិន)។ សម្រាប់ការប្រៀបធៀប សុដន់មាន់ 100 ក្រាមមាន 165 kcal ត្រី salmon 100 ក្រាមមាន 208 kcal និង 100 ក្រាមនៃសាច់ជ្រូក minced មានប្រហែល 210 kcal ។ យើងអាចនិយាយបានថាតៅហ៊ូគឺជាផលិតផល "សុខភាព"។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគួរចងចាំថាតៅហ៊ូមិនគួរជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនតែមួយគត់នៅក្នុងរបបអាហារនោះទេ។ អ្នកបួស Neophyte ពេលខ្លះចាត់ទុកតៅហ៊ូជាការជំនួសដ៏ល្អសម្រាប់ផលិតផលសត្វទាំងអស់ ហើយពឹងផ្អែកលើតៅហ៊ូជាប្រភពប្រូតេអ៊ីន។ អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់ប្រកែកជាឯកច្ឆ័ន្ទថា សូម្បីតែផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍បំផុតក៏មិនអាចជំនួសរបបអាហារចម្រុះបានដែរ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ marinade សម្រាប់តៅហ៊ូ?
អ្នកខ្លះហៅតៅហ៊ូថា "ហ្វូ!" អរគុណចំពោះវាយនភាពដ៏ឆ្ងាញ់របស់វា និងរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់។ រសជាតិតៅហ៊ូអាចត្រូវបានពិពណ៌នាថាអព្យាក្រឹត (ឬអវត្តមាន អ្នកប្រឆាំងនឹងផលិតផលអាស៊ីនេះនឹងនិយាយ)។ សម្រាប់អ្នកខ្លះនេះជាគុណវិបត្តិសម្រាប់អ្នកផ្សេងទៀតវាជាអត្ថប្រយោជន៍។ ដោយសារតែភាពអព្យាក្រឹតរបស់វា តៅហ៊ូគឺមានភាពចម្រុះណាស់ - វាងាយស្រួលទទួលយករសជាតិនៃ marinade មួយ ហើយអាចប្រើជាអាហារបំពងក្តៅ ឬជាក្រែមទន់ភ្លន់ក្នុងស៊ុបក្រែម។
ខ្ញុំសូមណែនាំ marinades ពីរសម្រាប់តៅហ៊ូ៖ ពួកគេផ្តល់ឱ្យ "curd" រសជាតិលក្ខណៈរបស់វាវាទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយចានជាច្រើនវាអាចត្រូវបានបរិភោគក្តៅឬត្រជាក់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មុននឹងយើងចាប់ផ្តើមជ្រលក់តៅហ៊ូ យើងត្រូវច្របាច់ទឹកចេញពីវា។ តៅហ៊ូធម្មជាតិត្រូវបានកាត់ល្អបំផុតចូលទៅក្នុងចំណិតក្រាស់។ តម្រង់ចានជាមួយកន្សែងក្រដាស។ ដាក់តៅហ៊ូមួយចំណិត រួចគ្របដោយកន្សែង។ ដាក់តៅហ៊ូមួយដុំទៀតលើវា កន្សែងមួយ ហើយបន្តបន្ទាប់រហូតដល់អស់តៅហ៊ូ។ ផ្ទុកតៅហ៊ូនៅលើកំពូល ដូចជាការប្រើខ្ទះ ឬក្តារកាត់ (អ្វីមួយដែលមានស្ថេរភាព និងធ្ងន់)។ ទុកមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងហើយបន្ទាប់មកចាប់ផ្តើម marinate ។ នៅពេលចុច តៅហ៊ូទំនងជាទទួលយក marinade ។
Marinade សម្រាប់តៅហ៊ូជាមួយទឹកឃ្មុំនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ ១/២ ពែង
- ទឹកឃ្មុំ ២ ស្លាបព្រា
- ម្សៅខ្ទឹម ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅពោត ១ស្លាបព្រាបាយ
- pinch នៃម្ទេស
200 ក្រាមគូបនៃតៅហ៊ូធម្មជាតិគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបឬចំណិត (ចំណិតគឺល្អសម្រាប់ប៊ឺហ្គឺបន្លែហើយអាចជំនួស "សាច់ជ្រូក") ។ យើងដាក់វានៅក្នុងធុងមួយ។ ចាក់គ្រឿងផ្សំ marinade ដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ បិទធុង ហើយដាក់បញ្ច្រាសវាថ្នមៗ ដើម្បីអោយ marinade ព័ទ្ធជុំវិញតៅហ៊ូ។ យើងចាកចេញយ៉ាងហោចណាស់កន្លះម៉ោង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ តៅហ៊ូ marinated មួយយប់នៅក្នុងទូទឹកកកមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង។ យកតៅហ៊ូចេញពី marinade ហើយចៀនវាក្នុងខ្ទះរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ កូរឱ្យសព្វ (គ្រាន់តែចៀនខ្ញីជាមួយខ្ទឹមស ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ផាកចយ និងស្ករសដាក់ក្នុងខ្ទះ ហើយបម្រើគ្រប់យ៉ាងជាមួយគុយទាវ ឬខ្លួនឯងនៅចុងបញ្ចប់) ឬរមៀលឡើង ហើយចម្អិនហាំប៊ឺហ្គឺ។ តៅហ៊ូនេះល្អជាមួយនឹងបំពងបារាំងធ្វើនៅផ្ទះ!
Miso marinade
- ទឹកកែវ 1 / 4
- ទឹកខ្មេះបាយ 2 ស្លាបព្រាបាយ (មាននៅផ្នែកអាស៊ី)
- មីសូ ២ស្លាបព្រាបាយ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅខ្ទឹម
- pinch នៃម្ទេស
Miso គឺជាម្សៅដែលផលិតចេញពីសណ្តែកសៀងដែលមានជាតិ fermented ដែលផ្តល់នូវតៅហ៊ូមានរសជាតិសម្បូរបែប។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ក្នុងឆ្នាំងមួយ រួចបន្ថែមតៅហ៊ូចូលលាយ។ បិទភ្លើង ហើយទុកតៅហ៊ូចូលក្នុងរាវក្តៅ។ បង្វែរគូបម្តងហើយម្តងទៀតដើម្បីឱ្យពួកគេត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់។
យើងអាចចៀន ឬដុតនំតៅហ៊ូ (១០ នាទីនៅសីតុណ្ហភាព ១៨០ ដឺក្រេ)។ ឆ្ងាញ់ជាមួយចានថាមពល។ ដាក់សណ្តែកបណ្តុះ ស្ករស ដុំតៅហ៊ូចៀន ២ដើម ខ្ទឹមក្រហមឆ្អិនជាមួយ តាហ៊ីនី ១ស្លាបព្រាបាយ និងការ៉ុតដឹងគុណដាក់ក្នុងចានមួយ។ តៅហ៊ូ Miso ក៏ល្អផងដែរជាមួយនឹងការបន្ថែម buckwheat ឆ្អិនជាមួយខ្ញីបន្តិច ខ្ទឹមស ក្បាលដីការ៉ុត ផ្កាខាត់ណាខៀវ (ឬបំណែកនៃល្ពៅអាំង) អេដាម៉ា និងសណ្តែកដី។ នេះជាអាហារក្តៅសម្រាប់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។
តើអ្នកអាចធ្វើតៅហ៊ូសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកបានទេ?
រូបមន្តអាហារពេលព្រឹកតៅហ៊ូពីរមុខសមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេស។ ដំបូង តៅហ៊ូ ឬតៅហ៊ូ "omelette" ។ Tofucznica មិនមានរសជាតិដូចស៊ុតទេ ហើយអ្នកគួរតែដឹងរឿងនេះមុននឹងប្រៀបធៀបវាទៅនឹងអាហារពេលព្រឹកបែបបុរាណ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នេះគឺជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលចង់បន្ថែមប្រភេទមួយចំនួនទៅក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេ។ យើងអាចព្យាបាលស៊ុបតៅហ៊ូបានដូចជាស៊ុតច្របល់ ហើយបន្ថែមគ្រឿងដែលអ្នកចូលចិត្ត - ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមបារាំង ប៉េងប៉ោះ។ ស៊ុបតៅហ៊ូដែលពេញនិយមបំផុតមានតៅហ៊ូធម្មជាតិ 1 កញ្ចប់ (200 ក្រាម) កិនជាមួយសម លាយជាមួយរមៀត 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (វានឹងយកពណ៌មាសស្អាត) អំបិលខ្មៅ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (មានរសជាតិដូចស៊ុត)។ pinch អំបិលមួយម្រេចច្រើន។ ចៀនអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងប្រេងអូលីវប្រហែល 5 នាទី។ បម្រើជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង។
ចានតៅហ៊ូជាមួយប៉េងប៉ោះ៖
- តៅហ៊ូធម្មជាតិ ២០០ ក្រាម។
- ប៉េងប៉ោះ cherry ជាច្រើន។
- 1/4 ខ្ទឹមបារាំង
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករ
- clove ខ្ទឹម
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ paprika ជក់បារី
សំណព្វរបស់ខ្ញុំគឺស៊ុបតៅហ៊ូជាមួយប៉េងប៉ោះ ដែលខ្ញុំបម្រើនៅលើនំបុ័ងអាំងជាមួយសណ្តែកក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។ ចៀនខ្ទឹមបារាំង 1/4 ហាន់ក្នុងខ្ទះ ប្រោះជាមួយអំបិល និងស្ករ (វាផ្តល់ឱ្យខ្ទឹមបារាំងនូវរសជាតិ caramel) ។ បន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំអោយម៉ត់ រួចឆាមួយនាទី។ បន្ថែមតៅហ៊ូធម្មជាតិ អំបិល និង paprika ចំហុយ រួចកូរឱ្យសព្វប្រហែល 3-4 នាទី។ ជាចុងក្រោយបន្ថែមប៉េងប៉ោះ cherry និងចំអិន 2 នាទីទៀតរហូតដល់ប៉េងប៉ោះទន់។ យើងបម្រើជាផ្នែកមួយនៃអាហារពេលព្រឹកភាសាអង់គ្លេសបួស។
Pអាហារពេលព្រឹកគឺតៅហ៊ូ tortilla ។ យើងក៏អាចចម្អិនវាជាអាហារថ្ងៃត្រង់ ឬពេលល្ងាចបានដែរ ព្រោះវាឆ្អែតណាស់។ ចម្អិនស៊ុបតៅហ៊ូតាមរូបមន្តដំបូង។ កំដៅ tortilla នៅក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប្រេង 1 ស្លាបព្រា។ យើងដាក់តៅហ៊ូចៀន ចំណិតផ្លែបឺរ ចំណិតប៉េងប៉ោះ ម្រេច jalapeno បន្តិច (សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តរសជាតិហឹរ) មួយស្លាបព្រានៃទឹកដោះគោជូរបន្លែក្រាស់ និង coriander chopped ។ យើងក៏អាចធ្វើនំប៉័ងសំប៉ែតចេញពីបំណែកតៅហ៊ូផងដែរ។ គ្រាន់តែចៀនតៅហ៊ូដែលចម្អិនរួចរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត ហើយបំពេញ tortilla ជាមួយវា។ tortilla ហ៊ានណាស់នៅក្នុងកំណែសាំងវិចមួយ៖ ជាមួយសាឡាត់ iceberg, ប៉េងប៉ោះ, radishes, onions ពណ៌បៃតង និងតៅហ៊ូ marinated នៅក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវ។
តើអ្នកធ្វើអាហារពេលល្ងាចតៅហ៊ូដោយរបៀបណា?
មានរូបមន្តតៅហ៊ូច្រើន។ តៅហ៊ូសូត្រអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ុបដែលអ្នកចូលចិត្តដើម្បីផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវវាយនភាពក្រែម។ ខ្ញុំបន្ថែមតៅហ៊ូសូត្រ 100 ក្រាមទៅស៊ុបក្រែមល្ពៅដើម្បីឱ្យវាស្រាល។ រូបមន្តសម្រាប់ក្រែមល្ពៅអាចរកបាននៅក្នុងប្រកាសអំពីចានល្ពៅ (យើងបន្ថែមតៅហ៊ូជំនួសឱ្យទឹកដោះគោដូង) ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កំណែដ៏ល្អបំផុតនៃអាហារពេលល្ងាចតៅហ៊ូគឺឡាសាណាជាមួយស្ពៃពីណាច និងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។
Lasagna ជាមួយ spinach និងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ
អ្នក៖
- Passata ប៉េងប៉ោះ 500 មីលីលីត្រ
- ការ៉ុត 1 ។
- អំពូល 1
- ប្រេងអូលីវ 5 ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹមស ៣ កំពឹស
- 1 ស្លាបព្រានៃ oregano
ឡាសាណា៖
- ការវេចខ្ចប់ប៉ាស្តា (សន្លឹក)ធ្វើ lasagna
- spinach 300 g
- តៅហ៊ូសូត្រ ២៥០ ក្រាម។
- 5 ប៉េងប៉ោះស្ងួត
- ខ្ទឹមស ៣ កំពឹស
- ប្រេងអូលីវ ២ស្លាបព្រាបាយ
- ម្សៅនំប៉័ង ៥ ស្លាបព្រាបាយ
- ម្សៅអាល់ម៉ុន 5 ស្លាបព្រាបាយ
ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ: កាត់ការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ; ដាក់ក្នុងខ្ទះជាមួយប្រេងអូលីវ៥ស្លាបព្រាបាយ អំបិលមួយស្លាបព្រា។ គ្របដណ្តប់និងដាំឱ្យពុះរហូតដល់ទន់ដោយកូរម្តងហើយម្តងទៀត - នេះនឹងចំណាយពេលប្រហែល 5 នាទី។ បន្ថែមខ្ទឹមស ២កំពឹស ទៅបន្លែទន់ៗ រួចឆាវាមួយនាទី។ ចាក់ចូលក្នុង 5 មីលីលីត្រនៃ passata ប៉េងប៉ោះបន្ថែម 2 ស្លាបព្រានៃ oregano និង simmer គ្របដណ្តប់លើកំដៅទាបសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។
លាងជម្រះនិងស្ងួត 300 ក្រាមនៃ spinach ។ យើងច្របាច់។ កំដៅប្រេងអូលីវ 3 ស្លាបព្រាបាយក្នុងខ្ទះចៀនមួយ បោះចោលខ្ទឹមស 2 កំពឹស និង spinach ។ ដាំឱ្យពុះរហូតទាល់តែ spinach បោះបង់ចោលទឹកទាំងអស់។ បន្ថែមតៅហ៊ូ 200 ក្រាម ប៉េងប៉ោះស្ងួត 5 ផ្លែ ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិល 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយចៀនមួយនាទី។
ចម្អិនខ្ទះ។ ចាក់ទឹកប៉េងប៉ោះមួយបន្ទះដាក់លើបាត រួចហាន់បន្ទះឡាសាណា ដាក់ ១/៣ នៃម៉ាសស្ពៃស្ពីណាច គ្របដោយបន្ទះឡាសាញ ហើយចាក់ទឹកប៉េងប៉ោះ។ យើងធ្វើបែបនេះរហូតទាល់តែម៉ាស spinach អស់។ ចាក់ផ្នែកចុងក្រោយនៃទឹកប៉េងប៉ោះចូលក្នុងឆ្នាំង។ ប្រោះអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ breadcrumbs 1 tablespoons លាយជាមួយ 3 tablespoons of almond flakes ។ ដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 5 ដឺក្រេនិងដុតនំប្រហែល 5 នាទីរហូតដល់កំពូលមានពណ៌ត្នោតមាស។ ប្រសិនបើយើងមិនចូលចិត្ត lasagna យើងអាចដាក់ cannelloni នំប៉ាវ ឬ pancakes ជាមួយ spinach ។
តៅហ៊ូគឺជាគ្រឿងផ្សំដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុង "សាច់ minced" vegan ។ សាច់បែបនេះអាចជាការបន្ថែមទៅប៉ាស្តាជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ វាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅ chili sin carne ចានបួស វាអាចត្រូវបានដាក់ជាមួយ cannelloni នំប៉ាវ និង pancakes ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនតៅហ៊ូជាសាច់ minced?
- តៅហ៊ូ 2 គូប (200 ក្រាមនីមួយៗ)
- ប្រេងអូលីវ 5 ស្លាបព្រា
- 1 ស្លាបព្រានៃខ្ទឹមស granulated
- ម្សៅដំបែ ២ស្លាបព្រាបាយ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ paprika ជក់បារី
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ ២ ស្លាបព្រា
- pinch នៃម្ទេស
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេគ្រាប់ពូជ fennel
បុកតៅហ៊ូដោយប្រើសមដើម្បីឱ្យមានដុំ។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ ដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយជួរជាមួយក្រដាស parchment ហើយរាលដាលវាឱ្យស្មើគ្នាដើម្បីឱ្យ "សាច់" ត្រូវបានចែកចាយស្មើៗគ្នា។ ដុតនំនៅ 200 ដឺក្រេ (កំដៅពីកំពូលទៅបាត) ប្រហែល 20 នាទី - បន្ទាប់ពី 10 នាទីបង្វែរតៅហ៊ូជាមួយ spatula និងដុតនំរយៈពេល 10 នាទីទៀត។ តៅហ៊ូ " minced" នេះអាចកកក្នុងថង់ ziplock ។ យកល្អត្រូវត្រាំវាក្នុងទូទឹកកក រួចចៀនវាក្នុងខ្ទះមុននឹងបន្ថែមវាទៅក្នុងអាហារ។
