ទឹកដោះគោតាមដាននិងទឹកដោះគោក្មេង - តើរូបមន្តមួយណាត្រូវជ្រើសរើសបន្ទាប់ពីបៅដោះ?
មាតិកា
នៅពេលដែលកូនរបស់អ្នកឈានដល់អាយុប្រាំមួយខែ ទឹកដោះគោទោះបីជានៅតែជាអាហារចម្បងនៃរបបអាហាររបស់គាត់ក៏ដោយ ក៏ឈប់ជាអាហារតែមួយគត់របស់គាត់បន្តិចម្តងៗ។ ហើយខណៈពេលដែលទឹកដោះម្តាយនៅតែជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុត ពេលខ្លះរូបមន្តចាំបាច់ត្រូវប្រើជាមួយវា។ វានឹងខុសគ្នាបន្តិចពីទឹកដោះដើម ព្រោះតម្រូវការរបស់ទារកប្រែប្រួល។ តើអ្នកអាចផ្តល់ទឹកដោះគោដូចខាងក្រោមពីពេលណា? តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីណែនាំពួកគេចូលទៅក្នុងរបបអាហារ? តើទឹកដោះគោ "ក្មេង" គឺជាអ្វី ហើយពេលណាត្រូវជ្រើសរើសវា?
បណ្ឌិត ន. កសិដ្ឋាន។ ម៉ារីយ៉ា Kasspshak
ទឹកដោះគោបន្តបន្ទាប់ - បន្ទាប់ពីចាប់ផ្តើមទឹកដោះគោឬបំបៅដោះ
ទោះបីជាការបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយផ្តល់ឱ្យកូននូវអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏អស្ចារ្យបំផុត និងគួរតែបន្តឱ្យបានយូរតាមដែលអាចធ្វើបាន (យ៉ាងហោចណាស់រហូតដល់មួយឆ្នាំ ឬរហូតដល់ 2-3 ឆ្នាំ) ប៉ុន្តែការពិតនៃជីវិតជារឿយៗបង្ខំឱ្យម្តាយបញ្ឈប់ការបំបៅកូនមុន។ ជួនកាលការបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយមិនអាចទៅរួចទាល់តែសោះ ដូច្នេះកូនរបស់អ្នកត្រូវបានផ្តល់រូបមន្តតាំងពីកំណើត។ ដោយមិនគិតពីវិធីបំបៅមុន ប្រសិនបើម្តាយសម្រេចចិត្តណែនាំទឹកដោះគោដែលបានកែប្រែទៅក្នុងរបបអាហាររបស់កូនគាត់បន្ទាប់ពីខែទី 2 នៃជីវិត វាគួរតែជាអ្វីដែលគេហៅថា រូបមន្តបន្តបន្ទាប់ ឬហៅថា "រូបមន្តបន្តបន្ទាប់" ដែលសម្គាល់នៅលើកញ្ចប់ជាមួយ លេខ XNUMX. ទឹកដោះគោបន្ទាប់គឺខុសគ្នាបន្តិចពីទឹកដោះគោដើម។ ជាធម្មតាវាផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីន ជាតិដែក និងវីតាមីន D កាន់តែច្រើន ហើយសមាសធាតុអាហារូបត្ថម្ភត្រូវបានសម្របតាមតម្រូវការរបស់កុមារដែលមានវ័យចំណាស់បន្តិច។ វាជាការសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថាទឹកដោះគោបន្ទាប់មិនអាចជាអាហារតែមួយគត់របស់ទារកទេ - ក្នុងអំឡុងពេលនេះ ការពង្រីកបន្តិចម្តង ៗ នៃរបបអាហារចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងអាហារបំពេញបន្ថែមដំបូង។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីណែនាំទឹកដោះគោដូចខាងក្រោមទៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារ?
រាល់ការផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់ទារក ឬកុមារតូចៗគួរតែត្រូវបានធ្វើឡើងបន្តិចម្តងៗ ក្នុងជំហានតូចៗ។ វិធីនេះ យើងនឹងទុកពេលឱ្យក្បាលពោះ ស៊ាំនឹងការផ្លាស់ប្តូរ។ ប្រសិនបើទឹកដោះបន្ទាប់ត្រូវបានណែនាំបន្ទាប់ពីការបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយ អ្នកអាចកាត់បន្ថយបន្តិចម្តងៗនូវចំនួននៃការបំបៅ ហើយជំនួសផ្នែកនៃទឹកដោះរបស់ម្តាយជាមួយនឹងមួយបន្ទាប់ - ទីមួយបន្ទាប់មកពីរ។ល។ សម្រាប់ម្តាយនិងកូន។ យកល្អគួរតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត ឆ្មប ឬអ្នកប្រឹក្សាផ្នែកបំបៅកូន ដែលស្គាល់ម្តាយ និងទារក។ អ្នកឯកទេសនឹងជួយអ្នកក្នុងការកំណត់កាលវិភាគនៃការផ្លាស់ប្តូរនេះ និងផ្តល់យោបល់អំពីប្រភេទទឹកដោះគោសម្រាប់ទឹកដោះគោបន្ទាប់ដែលនឹងបំពេញតម្រូវការបុគ្គលរបស់កូនអ្នកបានល្អបំផុត។
ការផ្លាស់ប្តូរពីទឹកដោះគោទារកទៅទឹកដោះគោបន្ទាប់ក៏គួរតែត្រូវបានធ្វើបន្តិចម្តង ៗ ដោយសង្កេតដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវប្រតិកម្មរបស់កុមារ។ នៅទីនេះអ្នកអាចប្រើវិធីសាស្រ្ត "ដោយផ្នែក" ពោលគឺឧ។ ដំបូងត្រូវផ្តល់ទឹកដោះដល់កុមារមួយចំណែកបន្ទាប់ ហើយនៅពេលអាហារដែលនៅសេសសល់ ផ្តល់ទឹកដោះដើមមួយរយៈក្រោយមកជំនួសផ្នែកពីរ បន្ទាប់មកបី។
វិធីមួយទៀតគឺ "រង្វាស់សម្រាប់រង្វាស់" ។ វាអាចប្រើបានជាពិសេសនៅពេលអ្នកប្តូរទៅទឹកដោះគោបន្ទាប់ពីក្រុមហ៊ុនផលិតដូចគ្នាដែលប្រើស្លាបព្រាវាស់ដូចគ្នា ហើយវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំរបស់វាត្រូវបានធ្វើទៅតាមស្តង់ដារ។ ប្រសិនបើ (ឧទាហរណ៍) អ្នកកំពុងប្រើម្សៅបីស្លាបព្រាក្នុងមួយទឹកដោះគោ អ្នកអាចផ្តល់ទឹកដោះគោចាស់ពីរស្លាបព្រា និងទឹកដោះគោថ្មីមួយស្លាបព្រាជាមុនសិន។ បន្ទាប់មក នៅពេលដែលអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងស្ថិតក្នុងសណ្តាប់ធ្នាប់ អ្នកអាចបន្ថែមទឹកដោះគោពីរស្លាបព្រាបន្ទាប់ និងទឹកដោះគោដើមមួយស្លាបព្រា។ ជំហានបន្ទាប់គឺប្រើតែទឹកដោះគោខាងក្រោម។ ប្រសិនបើកូនរបស់អ្នកផឹកច្រើន និងប្រើម្សៅច្រើន ដំណើរការនឹងពាក់ព័ន្ធនឹងជំហានបន្ថែមទៀត។ នៅទីនេះ ជាថ្មីម្តងទៀត វាជាការប្រសើរក្នុងការពិគ្រោះជាមួយអ្នកឯកទេសដែលថែទាំកុមារនេះ ដើម្បីឱ្យគាត់អាចជួយរៀបចំផែនការលម្អិតសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរបែបនេះ។
ទឹកដោះគោជូរសម្រាប់កុមារអាយុលើសពីមួយឆ្នាំ។
ទឹកដោះគោជាបន្តបន្ទាប់ជាធម្មតាត្រូវបានផ្តល់ដល់កុមារដែលមានសុខភាពល្អរហូតដល់អាយុមួយឆ្នាំ។ កុមារអាយុមួយឆ្នាំ តាមនិយមន័យផ្លូវការ ឈប់ជា "ទារក" ហើយជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុម "កុមារតូច" ពោលគឺ កុមារអាយុពី 13-36 ខែ (1-3 ឆ្នាំ)។ របបអាហាររបស់ក្មេងបែបនេះច្រើនតែប្រែប្រួល ប៉ុន្តែគាត់នៅតែត្រូវការទឹកដោះដដែល។ ក្មេងកាន់តែចាស់ ទឹកដោះគោកាន់តែតិច និងផលិតផលផ្សេងៗទៀតដែលគាត់ត្រូវការ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សូម្បីតែចំពោះទារកដែលមានអាយុលើសពីមួយឆ្នាំក៏ដោយ វាត្រូវបានណែនាំអោយបំបៅដោះកូនបន្ថែមពីលើអាហារផ្សេងៗទៀត។ ទឹកដោះម្តាយតែងតែត្រូវបានបង្កើតឡើងតាមតម្រូវការរបស់ទារក ហើយក៏ជួយការពារគាត់ពីការឆ្លងមេរោគផងដែរ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កុមារអាយុមួយឆ្នាំភាគច្រើននៅក្នុងប្រទេសប៉ូឡូញលែងបៅទឹកដោះម្តាយទៀតហើយ ហើយបន្ទាប់មកអាចត្រូវបានផ្តល់ផលិតផលទឹកដោះគោជាទម្រង់ទឹកដោះគោទារកដែលបានកែប្រែ (រូបមន្តទារក)។ ការផលិតរបស់វាលែងត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងដូចការផលិតទឹកដោះគោទារកទៀតហើយ។ ទឹកដោះគោ Junior គឺជាផលិតផលដែលមានស្លាកលេខ 3 (សម្រាប់កុមារអាយុ 12-24 ខែ), 4 (សម្រាប់កុមារអាយុ 5 ឆ្នាំ) ហើយអ្នកផលិតខ្លះថែមទាំងផលិតទឹកដោះគោ 2,5 (សម្រាប់កុមារអាយុលើសពី XNUMX ឆ្នាំ)។ ទឹកដោះគោថ្មីក៏គួរតែត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ទារកបន្តិចម្តង ៗ ជាពិសេសប្រសិនបើនេះជារូបមន្តដំបូងបន្ទាប់ពីការបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយឬនៅពេលផ្លាស់ប្តូរក្រុមហ៊ុនផលិត។
គួរចងចាំថា ប្រសិនបើកុមារមានសុខភាពល្អ និងមិនមានអាឡែស៊ីទេ នោះបន្ទាប់ពីកុមារឈានដល់អាយុមួយឆ្នាំ អ្នកអាចឱ្យគាត់សាកល្បងទឹកដោះគោធម្មតា និងផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented បន្តិចម្តងៗ។ ប្រសិនបើកូនរបស់អ្នកអត់ធ្មត់ អ្នកអាចបង្កើនសមាមាត្រនៃផលិតផលទឹកដោះគោបន្តិចម្តងៗនៅក្នុងរបបអាហាររបស់គាត់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទឹកដោះគោឆៅគួរតែត្រូវបានផ្តល់ដល់កុមារតូចៗព្រោះវាត្រូវបានពង្រឹងដោយជាតិដែក វីតាមីន D និងអាស៊ីតខ្លាញ់សំខាន់ៗ។ សារធាតុផ្សំទាំងនេះមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការលូតលាស់របស់កុមារតូចៗ ហើយអាចខ្វះរបបអាហារធម្មតា។
ផឹកទឹកដោះគោ - តើ łaciate junior ធ្វើពីក្រដាសកាតុងធ្វើកេសខុសពីទឹកដោះគោធម្មតាយ៉ាងដូចម្តេច?
នៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេស អ្នកអាចរកឃើញទឹកដោះគោម៉ាកល្បីៗក្នុងវេចខ្ចប់ចម្រុះពណ៌ ដែលមានស្លាកថា "ក្មេង" ហើយត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយជាពិសេសសម្រាប់កុមារ - ជាការពិតណាស់ អ្នកដែលមានវ័យចំណាស់បន្តិចហើយ ដែលលែងត្រូវការទទួលទឹកដោះគោកែប្រែ។ ទឹកដោះគោ "យុវវ័យ" នេះមិនមានអ្វីដូចគ្នាជាមួយទឹកដោះគោទឹកដោះគោនោះទេ វាគឺជាទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ពេញ។ នៅពេលយើងក្រឡេកមើលតារាងការពិតនៃអាហារូបត្ថម្ភនៅលើកញ្ចប់នេះ យើងឃើញថាទឹកដោះគោនេះខុសពីទឹកដោះគោធម្មតាតែនៅក្នុងមាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់របស់វាប៉ុណ្ណោះ - ប្រហែល 3,8% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងទឹកដោះគោដែលលក់ញឹកញាប់បំផុត 3,2% ឬ 2% ។ អ្នកផលិតបានអះអាងថា ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់មានជីវជាតិច្រើនសម្រាប់ទារក។ ការពិតគឺថាវាមានកាឡូរីច្រើនជាង ហើយមាតិកានៃវីតាមីនរលាយក្នុងខ្លាញ់អាចខ្ពស់ជាងទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ដូចគ្នា។ ទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ពេញអាចមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង ព្រោះខ្លាញ់គឺជាអ្នកផ្តល់រសជាតិ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅក្នុងការអនុវត្តជាក់ស្តែង នេះមិនមែនជារឿងធំនោះទេ ដោយសារកុមារនៅមត្តេយ្យសិក្សា និងអាយុចូលរៀន ជាធម្មតាញ៉ាំអាហារជាច្រើនប្រភេទ រួមទាំងប៊ឺ និងខ្លាញ់ផ្សេងៗទៀត។ ដូច្នេះវាហាក់ដូចជាមានសារៈសំខាន់បន្ទាប់បន្សំ ថាតើកុមារលាងសម្អាតនំសាំងវិចអាហារពេលព្រឹកជាមួយនឹងទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ពេញ ឬទឹកដោះគោ។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺថារបបអាហាររបស់កុមារគ្រប់វ័យដូចជារបបអាហាររបស់មនុស្សពេញវ័យគឺមានភាពខុសប្លែកគ្នានិងផ្សំឡើងតាមរបៀបដែលផ្តល់ឱ្យគាត់នូវគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលចាំបាច់នៅក្នុងដំណាក់កាលនៃការអភិវឌ្ឍន៍នេះ។
គន្ថនិទ្ទេស
- "ការណែនាំអំពីអាហារូបត្ថម្ភរបស់កុមារ។ មួយជំហានម្តង ៗ ពីកំណើតដល់ថ្ងៃកំណើតដំបូង។
- Hoysack I, Bronski J, Campoy S, Domelleuf M, Embleton N, Fiedler Mies N, Hulst J, Indrio F, Lapillonne A, Molgaard S, Vora R, Fewtrell M; គណៈកម្មាធិការអាហារូបត្ថម្ភ ESPGHAN ។ រូបមន្តសម្រាប់កុមារតូច៖ ក្រដាសមុខតំណែងរបស់គណៈកម្មាធិការ ESPGHAN ស្តីពីអាហារូបត្ថម្ភ។ J Pediatr Gastroenterol Nutr ។ ខែមករា 2018; ៦៦ (១)៖ ១៧៧-១៨៥។ doi: 66/MPG.1 ។ PMID: 177។
- COMMISSION DIRECTIVE 2006/141/EC នៃថ្ងៃទី 22 ខែធ្នូ ឆ្នាំ 2006 លើរូបមន្តទារក និងរូបមន្តផ្តល់អាហារបន្ថែម និងការកែប្រែសេចក្តីណែនាំ 1999/21/EC (អត្ថបទទាក់ទងនឹង EEA) (OJ L 401, 30.12.2006, p. 1)
ទឹកដោះម្តាយគឺជាវិធីល្អបំផុតក្នុងការចិញ្ចឹមទារក។ ទឹកដោះគោដែលបានកែប្រែបន្ថែមលើរបបអាហាររបស់កុមារដែលដោយសារហេតុផលផ្សេងៗមិនអាចបៅដោះបាន។
