ថ្ងៃចូលឆ្នាំសកលនៅក្នុងរចនាប័ទ្មនៃម្ភៃ

ម្ភៃទៀតហើយ! ពិធីជប់លៀងនៅសតវត្សទី IX គឺពោរពេញដោយភាពភ្លឺស្វាង និងភាពអស្ចារ្យ។ តោះជួបគ្នាឆ្នាំថ្មី ដូចយើងជាមិត្តរបស់មហា Gatsby ខ្លួនឯង!

/

ស្នើសុំ

នៅពេលរៀបចំព្រឹត្តិការណ៍ដែលបំផុសគំនិតដោយ XNUMXs វាគួរអោយយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះព័ត៌មានលម្អិតតូចបំផុតនិងផ្តល់ពេលវេលាដល់ភ្ញៀវដើម្បីរៀបចំសំលៀកបំពាក់សមរម្យ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាមានតម្លៃនិយាយអំពីប្រធានបទនៅក្នុងការអញ្ជើញ (វាក៏អាចត្រូវបានរចនាឡើងតាមរចនាប័ទ្មលក្ខណៈ) ។

ការតុបតែង

មានរោមក្លែងក្លាយជាច្រើនដែលអាចរកបាននៅហាងលក់ឧបករណ៍សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកដែលនឹងធ្វើឱ្យការតុបតែងតុដ៏ស្រស់ស្អាត។ រោមវែងអាចត្រូវបានដាក់ក្នុងថុដែលចងដោយខ្សែបូមាស។ ភ្ជាប់ខោខ្លីទៅនឹងកាសែតដែលអ្នករុំជុំវិញកន្សែង។

AMBITION វ៉ែនតាពេជ្រ

ល្ងាចនេះ ពួកយើងក៏អាចខ្ចីចានគ្រីស្តាល់ និងធាតុខាងក្នុងធ្វើពីលង្ហិនពីមីង និងជីដូនផងដែរ។ សូមឱ្យអ្វីៗទាំងអស់មានច្រើនហើយឱ្យវាភ្លឺ។ វាគឺមានតំលៃព្យាយាមទិញផ្កាពណ៌សធំ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានការតុបតែងជានិមិត្តរូប ថូថ្លាមួយពោរពេញដោយខ្សែសង្វាក់ដើមឈើណូអែលមាសគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។

អាហារសម្រន់

ទីប្រាំមួយគឺការហាមឃាត់, Rockefeller, meringues, ក្រូចឆ្មាររឹងមាំ, ប៉មពណ៌ទឹកក្រូច, និងអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យ។ ចងចាំរឿង Al Capone ទេ? ព្រឹត្តិការណ៍រចនាប័ទ្មទាំង XNUMXs ទាំងអស់គឺផ្អែកលើតួអក្សរពីរ៖ The Great Gatsby និង Al Capone ។ ក្នុងអំឡុងពេលហាមឃាត់ គ្រឿងស្រវឹងមានតែនៅកន្លែងពិសេសប៉ុណ្ណោះ។ យើងអាចបង្កើតបរិយាកាសរបារខុសច្បាប់នៅផ្ទះ ហើយបម្រើភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលដូចជាទឹកក្រូចឆ្មាធម្មតា។ ភេសជ្ជៈកោះឡុង និងទឹកក្រូចឆ្មាដែលសំបូរទៅដោយភេសជ្ជៈដែលប្រទេសរបស់យើងមានភាពល្បីល្បាញនឹងមានប្រសិទ្ធភាពបំផុត។

កន្សែង, កម្រិតពណ៌ - Peach

ម៉ឺនុយនៅអាយុម្ភៃ

សំណូមពររបស់ខ្ញុំ៖

អយស្ទ័រ Rockefeller

Ham ដុតនំ

បន្លែជាមួយ pates

គ្រាប់អាំង

ជាមួយ mousse ត្រី salmon

ផ្លែល្វា Tabenada

ប្រសិនបើអ្នកចង់ចំអិនអយស្ទ័រ អ្នកប្រាកដជាត្រូវទិញស្រោមដៃពិសេស និងកាំបិតអយស្ទ័រដ៏មុតស្រួចជាមួយនឹងចង្កឹះធំទូលាយ។ ដាក់អយស្ទ័រនៅលើកន្សែងមួយ ដើម្បីកុំឱ្យវារអិល។ យើងកំពុងស្វែងរកផ្នែកប៉ោងបន្ថែមទៀត ហើយបើកវា។ យើងទុករាវ។ ប្រោះ​អំបិល​ជា​ដុំៗ​លើ​សន្លឹក​ដុតនំ ដើម្បី​ឱ្យ​អ្នក​អាច​ដាក់​អយស្ទ័រ​លើ​វា ហើយ​ដើម្បី​កុំឱ្យ​វា​រលាត់​ពេល​ដុតនំ។

កាំបិត Weis Oyster ប្រាក់ 15 សង់ទីម៉ែត្រ

រលាយប៊ឺនៅក្នុងខ្ទះចៀនមួយ (1 ស្លាបព្រាក្នុងមួយអយស្ទ័រ) បន្ថែមខ្ទឹមសខ្ទឹម (1 ទៅ 2 អយស្ទ័រ) និង spinach (40 ក្រាមក្នុងមួយអយស្ទ័រ) ។ បន្ទាប់មកចៀនអ្វីគ្រប់យ៉ាងប្រហែល 30 វិនាទី។ បន្ថែម Tabasco (1 ដំណក់ក្នុងមួយអយស្ទ័រ), Parmesan (1 ស្លាបព្រាបាយក្នុងមួយអយស្ទ័រ) និងទឹកក្រូចឆ្មាមួយចំនួន។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ panko (2 ស្លាបព្រាបាយក្នុងមួយអយស្ទ័រ) ។ លាប​អយស្ទ័រ​នីមួយៗ​ជាមួយ​ម្សៅ​បំពង និង​គ្រឿង​បំពង។ ដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេប្រហែល 7 នាទីរហូតទាល់តែនំប៉័ងមានពណ៌មាស។ យើងបម្រើភ្លាមៗ។

Ham ដុតនំត្រូវបានបម្រើល្អបំផុតជាមួយដំឡូងតូចៗ និងគ្រាប់ដើមទ្រូង។ វាជាការល្អក្នុងការចំអិន Ham តាមរូបមន្តដែលអ្នកចូលចិត្ត។ នេះនឹងក្លាយជាម្ហូបក្តៅតែមួយគត់នៅពេលល្ងាច ដូច្នេះធ្វើឱ្យវាល្អឥតខ្ចោះ។ ប្រសិនបើបាច់តូច អ្នកអាចដុតនំ capon ឬ castrated rooster ដែលទន់ភ្លន់ណាស់។ ប្រសិនបើយើងមិនមានសិទ្ធិចូលប្រើ capons ទេគ្រាន់តែដុតនំមាន់មាសហើយបម្រើជាមួយការបន្ថែមមិនធម្មតា - ដំឡូង ការ៉ុត caramelized (ដុតនំការ៉ុតតូចបន្ទាប់មកលាបជាមួយទឹកឃ្មុំនិងដុតនំរយៈពេល 2-3 នាទី) ដើមទ្រូង (អ្នកអាចទិញវាជាភាសាបារាំង។ ផ្សារទំនើប) ឬពន្លកស៊ែលប្រ៊ុចសែលចៀនជាមួយ cranberries (លាបពន្លកស៊ែលដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំជាមួយប្រេងអូលីវនិងដុតនំសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោងរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោតបម្រើជាមួយ cranberries និងគ្រាប់ chopped) ។

បន្លែជាមួយ pates ជាពិសេសជាមួយ humus ហាក់ដូចជាស្តង់ដារនៃពិធីជប់លៀង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការរៀបចំយ៉ាងប្រណិតនៅលើចានធំមួយដែលមានចានតូចៗដែលត្រូវគ្នា ពួកគេអាចជាម្ហូបពិសេសមួយនៅក្នុងពិធីជប់លៀងដែលមានរចនាប័ទ្ម XNUMXs ។

ក្តារបង្វិលសម្រាប់ឈីសនិងអាហារសម្រន់

បន្ថែមពីលើ humus បន្លែក៏ល្អជាមួយ guacamole ម្រេចចៀន (លាយម្ទេសចៀនជាមួយប្រេងអូលីវនិងខ្ទឹមស) ឈីក្រុម Fulham លាយជាមួយខ្ទឹមសព្រៃបន្តិច។

គ្រាប់​លីង​ជា​អាហារ​ដែល​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ពិសេស។ យើងអាចព្យាយាមរៀបចំកំណែរសជាតិជាច្រើន។ គ្រាប់ត្រូវបានប្រោះដោយមាសដែលអាចបរិភោគបាន ហើយនឹងមើលទៅដូចជាដុំមាសតូចៗ។

កុំភ្លេចប្រើគ្រាប់ និងគ្រាប់ដែលមិនទាន់ដុត និងគ្មានជាតិអំបិល។ យើងអាចប្រើ pecans, Walnut, អាល់ម៉ុន, សណ្តែកដី, គ្រាប់ល្ពៅ, គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន។ សម្រាប់ 5 ពែងនៃគ្រាប់យើងត្រូវការ 3 ស្លាបព្រានៃប៊ឺរលាយនិង 3 ស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយចៀនប្រហែល 25 នាទីនៅ 170 ដឺក្រេ។

យកចិត្តទុកដាក់! អ្នកត្រូវបង្វិលគ្រាប់រៀងរាល់ 5 នាទីម្តង ដើម្បីកុំឱ្យវាឆេះ។ បើយើងចូលចិត្តរសជាតិហឹរ យើងអាចបន្ថែមអំបិល ១ស្លាបព្រាបាយ និងម្រេចក្តៅ ១ស្លាបព្រាបាយចូលប្រេង។ គ្រាប់​លីង​នៅ​ក្នុង​ប៊ឺ​ជាមួយ​នឹង​ការ​បន្ថែម​ផ្កា​កុលាប​ស្រស់​ដែល​ផ្តល់​ក្លិន​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់​ក៏​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ដែរ។ ជម្រើស​ដែល​ខ្ញុំ​ចូលចិត្ត​គឺ​គ្រាប់ និង​ប៊ឺ បរិមាណ​ទឹកស៊ីរ៉ូ​ដើម​ម៉េផល​ទ្វេដង (1 ស្លាបព្រា​បាយ​សម្រាប់​គ្រាប់ 1 ពែង) និង 6 ស្លាបព្រា​បាយ​នៃ​គ្រឿងទេស​ខ្ញី។

សំណុំអាហារសម្រន់

Mousse ត្រី salmon គឺជា​អាហារ​សាមញ្ញ​មួយ​ដែល​អាច​ច្របាច់​ចេញ​ជាមួយ​ថង់​បំពង់​ដើម្បី​ធ្វើ​នំសាំងវិច​ដ៏​ប្រណីត​ពិសេស។ លាយត្រី salmon ជក់បារី 200 ក្រាមជាមួយឈីសក្រែមធម្មជាតិ 300 ក្រាម ខ្ទឹមស 1 ខ្ទឹមនិង 2 ស្លាបព្រានៃ dill ។ ដាក់​សាច់​ត្រី​សាម៉ុង​លើ​នំប៉័ង​ត្នោត តាម​ចំណូលចិត្ត​លើ​នំប៉័ង​ល្ពៅ ហើយ​ប្រោះ​ជាមួយ​ម្សៅ​អាល់ម៉ុន។

Fig tapenade គឺជារូបមន្តពិធីជប់លៀងដែលខ្ញុំចូលចិត្ត។ វាល្អសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា និងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ baguettes ឈីស និងបន្ទះ grissini ។ ចាក់ផ្លែល្វាស្ងួតចំនួន 16 ផ្លែចូលក្នុងទឹក 1 ពែង ហើយដាំឱ្យពុះរហូតដល់ទន់។ លាយ​វា​ជាមួយ​អូលីវ​ខ្មៅ​ចំនួន ៣២០ ក្រាម, ម្ទេស​ហឹរ ៤ ស្លាបព្រា​បាយ, ទឹក​ក្រូចឆ្មា ២ ស្លាបព្រា​បាយ, ម្ស៉ៅ​បារាំង ១ ស្លាបព្រា​បាយ, ខ្ទឹមស ២ កំពឹស និង​ប្រេង​អូលីវ​កន្លះ​ពែង។