ម៉ាកកាហ្វេល្អបំផុតទាំង 12 នៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា

មិន​ថា​ពេល​ព្រឹក​រដូវរងា​ត្រជាក់ ឬ​ក្ដៅ​ខ្លាំង​ទេ កាហ្វេ​ជា​ភេសជ្ជៈ​មួយ​ប្រភេទ​ដែល​ប្រជាជន​ឥណ្ឌា​ចូល​ចិត្ត​ក្នុង​ឱកាស​ណា​មួយ។ កាលបរិច្ឆេទស្នេហាដំបូងរបស់អ្នក ឬជួបជាមួយមិត្តភក្តិ។ កាហ្វេគឺជាភេសជ្ជៈដែលត្រូវតែមាននៅក្នុងលំដាប់។ វាល្អជាមួយអាហារណាមួយ និងនៅពេលណាមួយនៃឆ្នាំ។ ដោយសារ​មនុស្ស​ញៀន​កាហ្វេ ដូច្នេះ​ហើយ​ពួកគេ​ជា​ច្រើន​បាន​ញៀន​កាហ្វេ។ កាហ្វេធ្វើឱ្យអ្នកស្រស់ថ្លា និងធ្វើឱ្យថ្ងៃរបស់អ្នកភ្លឺថ្លា។

ឥណ្ឌា​ជា​ប្រទេស​ផលិត​កាហ្វេ​ធំ​ជាង​គេ​ក្នុង​ពិភពលោក។ អ្នក​អាច​ជ្រមុជ​ខ្លួន​អ្នក​ជាមួយ​កាហ្វេ 16 ប្រភេទ​ដែល​ផលិត​នៅ​ប្រទេស​ឥណ្ឌា​ក្នុង 13 ផ្នែក​ផ្សេង​គ្នា​នៃ​ប្រទេស។ ប្រទេសឥណ្ឌាខាងត្បូងមានផលិតកម្មធំ ដោយ Karnataka មានបរិមាណផលិតកម្មកាហ្វេខ្ពស់បំផុតនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា។ គ្មាន​អ្វី​ល្អ​ជាង​ការ​ញ៉ាំ​កាហ្វេ​ពេល​អាន ញ៉ាំ ធ្វើ​ដំណើរ ឬ​សូម្បី​តែ​ពេល​ទំនេរ។ សូមក្រឡេកមើលម៉ាកកាហ្វេដែលពេញនិយម និងល្អបំផុតមួយចំនួននៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌាក្នុងឆ្នាំ 2022 ដែលត្រូវបានអ្នកប្រើប្រាស់កាហ្វេចូលចិត្ត៖

12. ផ្ទះកាហ្វេឥណ្ឌា

យីហោផ្ទះកាហ្វេឥណ្ឌាដែលបានដំណើរការតាំងពីឆ្នាំ 1963 រស់នៅតាមការរំពឹងទុកសូម្បីតែបន្ទាប់ពី 50 ឆ្នាំក៏ដោយ។ ហាងកាហ្វេឥណ្ឌាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយសមាគមន៍កម្មករសហប្រតិបតិ្តការ និងផ្តល់ជូននូវរសជាតិកាហ្វេដ៏សម្បូរបែបនៅក្នុងគ្រប់ប្រភេទរបស់ពួកគេ។ ពួកគេមានហាងកាហ្វេ/ហាងកាហ្វេប្រហែល 400 កន្លែងដែលអ្នកអាចផឹកកាហ្វេឆ្ងាញ់ៗ។ បុគ្គលិកប្រហែល 2500 នាក់ធ្វើការជាមួយម៉ាក ហើយប្រាក់ចំណូលរបស់ពួកគេក្នុងឆ្នាំ 121 គឺ Rs 2016 crore ។ ម៉ាកកាហ្វេដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ក៏មានតម្លៃសមរម្យផងដែរ។ មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តកាហ្វេ ហើយទោះបីជាមិនមានជម្រើស និងជម្រើសច្រើនក៏ដោយ ពួកគេពិតជាចូលចិត្តរសជាតិកាហ្វេដី។ ថង់​ម្សៅ​កាហ្វេ 100 ក្រាម​របស់​ពួកគេ​មាន​លក់​ក្នុង​តម្លៃ 45 រូពី និង 200 ក្រាម ថង់​សម្រាប់ 90 រូពី។ វាជាហាងកាហ្វេដ៏ធំបំផុតនៅឥណ្ឌាខាងត្បូង។

11. កាហ្វេថ្ងៃកាហ្វេ

កន្លែងជួបជុំសំណព្វចិត្តសម្រាប់យុវវ័យឥណ្ឌាមួយចំនួន និងជាកន្លែងជួបមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់ពួកគេ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា CCD (Café Coffee day)។ ហាងកាហ្វេបានបង្កើតពាក្យស្លោកដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយថា "ច្រើនអាចកើតឡើងលើកាហ្វេមួយពែង" ហើយវាមានអត្ថន័យខុសគ្នាខ្លាំង។ បន្ថែមពីលើប្រភេទកាហ្វេ ពួកគេក៏មានបម្រើនូវហ្វ្រូប៉ាស៊ីណូ ការ៉េម នំក្រឡុក នំសាំងវិច។ CCD មានវត្តមាននៅក្នុងហាងជាង 1996 នៅក្នុងទីក្រុងជាង 13.26 ក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា។ ទីស្នាក់ការកណ្តាលនៅ Bangalore CCD មានបុគ្គលិកយីហោប្រហែល 2015 ។

10. Cafe Rio

Café Rio ត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងក្លិនកាហ្វេ កាហ្វេ រីយ៉ូ គឺជាម៉ាកកាហ្វេលំដាប់ថ្នាក់មួយ ដែលជួយលើកអារម្មណ៍។ ពួកគេធ្វើតាមពាក្យស្លោករបស់ពួកគេថា "រីករាយជាមួយពេលបច្ចុប្បន្ន" នៅពេលដែលរសជាតិរបស់អ្នកញាក់ជាមួយនឹងក្លិនកាហ្វេដ៏ប្លែក និងរស់រវើក។ កញ្ចប់កាហ្វេមាននៅក្នុងកញ្ចប់អាំងងងឹត ឬកញ្ចប់អាំងមធ្យម។ កញ្ចប់អាំងមធ្យម និងអាំង 50 ក្រាមមានតម្លៃ 58 រូពីក្នុងមួយកញ្ចប់។ កាហ្វេអាំងមធ្យមនឹងទាក់ទាញអ្នកចូលចិត្តរសជាតិស្រាល ឬមធ្យម ខណៈកាហ្វេអាំងងងឹតនឹងទាក់ទាញអ្នកចូលចិត្តកាហ្វេខ្លាំង។ ថង់កាហ្វេអាចរកបានយ៉ាងងាយស្រួលពីផ្សារទំនើបឥណ្ឌា ឬគេហទំព័រពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក។

9. កាហ្វេបាយារ៉ា

ត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានគុណភាពល្អបំផុត និងល្អបំផុតនៃគ្រាប់កាហ្វេធ្វើដោយដៃដោយលោក Ramchandra Rao ម្ចាស់ហាងកាហ្វេ Bayar យីហោក្នុងស្រុកបានផ្គត់ផ្គង់កាហ្វេដល់ប្រទេសឥណ្ឌាតាំងពីឆ្នាំ 1956 ។ Bayar ដែលជាអ្នកត្រួសត្រាយកាហ្វេនៅប្រទេសឥណ្ឌា តែងតែស្វែងរកបច្ចេកវិទ្យា imbibe ខណៈពេលដែលរក្សាបាននូវរសជាតិកាហ្វេដូចគ្នាជាច្រើនឆ្នាំមកនេះ។

8. ដើម្បីចាប់ឡើង

ដើមឡើយត្រូវបានបង្កើតឡើងជាហាងលក់គ្រឿងទេស Lavazza ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយ Luigi Lavazza ក្នុងឆ្នាំ 1895 នៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី។ អ្នក​ផឹក​កាហ្វេ​ពេញ​ពិភពលោក​ចូលចិត្ត​កាហ្វេ Lavazza ហើយ​ការ​ញៀន​នេះ​បាន​ឆ្លង​ដល់​ប្រជាជន​ឥណ្ឌា​ផង​ដែរ។ រសជាតិក្រែម និង espresso របស់ពួកគេភាគច្រើនស្រវឹងដោយជនជាតិឥណ្ឌា។ យីហោកាហ្វេបានរីកចម្រើនដោយលោតផ្លោះ ហើយមានអាយុកាល 4 ជំនាន់ជុំវិញពិភពលោក។

7. ខៀវ តូកៃ

ក្នុង​ចំណោម​ផ្ទះ​កាហ្វេ​ដែល​មាន​កសិដ្ឋាន​អាំង​សណ្តែក​ផ្ទាល់​ខ្លួន​គឺ Blue Tokai។ ពួកគេគ្រាន់តែធ្វើការជាមួយនឹងយុទ្ធសាស្ត្រសាមញ្ញមួយ៖ ប្រមូលគ្រាប់កាហ្វេថ្មីៗពីកសិដ្ឋាន ហើយដុតវាពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ពេល​គេ​អាំង​ភ្លាម គេ​ដឹក​ជញ្ជូន​តាម​លំដាប់ ដើម្បី​ឲ្យ​អតិថិជន​ទទួល​បាន​រសជាតិ​អតិបរមា។ យីហោ Blue Tokai ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយ Namrata Astana និង Matt Chitaranjan ។ សណ្តែកដែលគេរើសថ្មីៗពីកសិដ្ឋាន បន្ថែមក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលធ្វើឱ្យវារឹតតែមិនអាចទ្រាំបាន។ អ្នកត្រូវតែមាន Nitro Coffee, Tonic, Dark Chocolate។ ការពេញនិយមបំផុតមួយគឺការបញ្ចូលគ្នានៃភេសជ្ជៈដ៏ពេញនិយមចំនួនបីរបស់ពួកគេដែលមាននៅហាងកាហ្វេដែលគេស្គាល់ថាជា Tasting Tray ដែលមានតម្លៃសមរម្យត្រឹមតែ 300 រូពី។

6. ធំឡើង

ឈ្មោះគ្រួសារមួយនៅឥណ្ឌាខាងត្បូង Narasu គឺជាម៉ាកកាហ្វេដ៏ល្បីល្បាញតាំងពីឆ្នាំ 1926 ក្រោមក្រុមហ៊ុន Sri Narasus Coffee Company Ltd. ពួកគេផ្គូផ្គងយ៉ាងល្អជាមួយនឹងរសជាតិកាហ្វេពិតប្រាកដជាមួយនឹងបច្ចេកវិទ្យា ដោយផ្តល់នូវអ្វីដែលល្អបំផុតសម្រាប់អតិថិជនរបស់ពួកគេ។ នេះគឺជាក្រុមហ៊ុនដែលមានវិញ្ញាបនបត្រ ISI ដែលផ្គត់ផ្គង់កាហ្វេចម្រោះ។ ម្សៅកាហ្វេ ឈីកូរី តែ។ ដូច្នេះហើយ ទើបក្រុមហ៊ុនល្បីខាងក្រមសីលធម៌ គុណភាព និងភាពស្មោះត្រង់។ ពួកគេមានចម្ការកាហ្វេផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេនៅក្នុងរដ្ឋ Tamil Nadu និង Karnataka ដោយមាន Arabica និង Robusta ជាពូជ Narasu ដែលលក់ដាច់ជាងគេ។

5. ឡេអូ

យីហោកាហ្វេដែលជំរុញក្លិនក្រអូបដែលមិនអាចទ្រាំទ្របានគឺម៉ាក Leo Coffee ។ បង្កើតឡើងដោយ PRK Nadar ក្នុងឆ្នាំ 1910 កាហ្វេដែលផលិតពីសណ្តែកដីស្រស់គឺជាសុភមង្គលដ៏បរិសុទ្ធ។ ពាក្យស្លោក "រសជាតិសុទ្ធនៃប្រពៃណី" គឺពាក់ព័ន្ធខ្លាំងណាស់សម្រាប់ម៉ាកដែលបំពេញតម្រូវការសម្រាប់កាហ្វេជាមួយនឹងរសជាតិពិសេស។ ចាប់តាំងពីការប្រមូលផលសណ្តែកស្រស់ រហូតដល់ការកិន និងអាំង LEO អនុវត្តតាមនីតិវិធីប្រកបដោយក្រមសីលធម៌ និងផ្តល់កាហ្វេរសជាតិដល់អតិថិជនរបស់ខ្លួន។ ល្បីបំផុតនៅក្នុងរដ្ឋ Tamil Nadu គាត់អាចឆ្លាក់រូបពិសេសសម្រាប់ខ្លួនគាត់ទូទាំងប្រទេស។

4. Davidoff

Davidoff ដែលជាម៉ាកកាហ្វេលំដាប់កំពូលមួយនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា ក៏ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ក្នុងចំណោមម៉ាកកាហ្វេកំពូលលំដាប់អន្តរជាតិផងដែរ។ ដើម្បីរក្សាក្លិនកាហ្វេអតិបរិមា ក្រុមហ៊ុនរក្សាការយកចិត្តទុកដាក់លើអ្វីៗផ្សេងៗ ខណៈពេលដែលដំណើរការកិនត្រូវធ្វើឡើង ខណៈដែលពួកគេកិនគ្រាប់កាហ្វេក្នុងបរិយាកាសមានតុល្យភាព ទឹកភ្លៀងគ្រប់គ្រាន់ ក៏ដូចជាបរិស្ថានរ៉ែដ៏សម្បូរបែប។ យីហោនេះប្រើសណ្តែកអារ៉ាប៊ីកា 100% ដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាល្អបំផុតសម្រាប់រសជាតិដ៏ល្អប្រសើរ។

3. ប៉ា

តាតាជាម្ចាស់អាជីវកម្មអាជីវកម្មជាច្រើន ហើយត្រូវបានគេស្គាល់ទូទាំងពិភពលោកសម្រាប់រាល់ការបណ្តាក់ទុនដែលពួកគេបានចូលរួម។ យីហោកាហ្វេមិនឆ្ងាយប៉ុន្មានទេ ព្រោះថា តាតា កាហ្វេ គឺជាអ្នកផលិតកាហ្វេដ៏ធំនៅទូទាំងពិភពលោក។ Tata Coffee ត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 2000 នៅលើចំការកាហ្វេចំនួន 19 កន្លែងក្នុងប្រទេសឥណ្ឌាខាងត្បូង ដែលឆ្លងកាត់ដំណើរការដ៏ធំនៃការជ្រើសរើសសណ្តែក សម្ងួតវា អាំង ហើយបន្ទាប់មកកិនវា។ រសជាតិកាហ្វេពិតជាទាក់ទាញ ព្រោះវាត្រូវបានផលិតឡើងជាមួយនឹងគុណភាពខ្ពស់បំផុត គ្មានជាតិកាបូន និងទទួលយកដំណើរការដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានពេញមួយការធ្វើដំណើរ។ ដោយគោរពតាមស្តង់ដារគុណភាពទាំងអស់ យីហោកាហ្វេត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយ ISI ។

2. ញ៉ាំ

Bru មិនត្រូវការការណែនាំទេព្រោះវាជាម៉ាកកាហ្វេដែលគួរឱ្យទុកចិត្តបំផុតមួយនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា។ ប្រជាជនឥណ្ឌាភាគច្រើនចូលចិត្តម៉ាក Bru ដូចដែលបានបង្ហាញដោយចំណែកទីផ្សារនៃម៉ាក Bru នៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា (49.6%) ។ Bru ត្រូវបានណែនាំជាម៉ាកកាហ្វេក្នុងឆ្នាំ 1968 ដោយក្រុមហ៊ុន Hindustan Unilever LTD ក្រោមស្លាក Brooke Bond Green ។ កាហ្វេជាច្រើនរសជាតិសម្រាប់ប្រជាជនឥណ្ឌា។ នៅទូទាំងប្រទេសឥណ្ឌា មានហាងកាហ្វេជាច្រើនដែលបង្កើតឡើងក្រោមឈ្មោះហាងកាហ្វេ Bru World ។ បំរែបំរួល Bru៖ កម្រនិងអសកម្ម មាស អាំង ដី។ល។ វាបានក្លាយជាកាហ្វេដ៏ពេញនិយមបំផុតទីពីរនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌាបន្ទាប់ពី Nescafe ។

1. Nescafe

យីហោកាហ្វេល្អបំផុត និងពេញនិយមបំផុតនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌាគឺ Nescafe ដោយមិនសង្ស័យ។ វា​នឹង​ទាក់ទាញ​អារម្មណ៍​អ្នក​ចូលចិត្ត​កាហ្វេ​គ្រប់រូប ហើយ​ការ​វេច​ខ្ចប់ Nescafe នឹងមាន​នៅ​គ្រប់​គេហដ្ឋាន។ ប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ Nescafe ត្រូវបានចាត់ទុកថាល្អបំផុតទាំងគុណភាព និងភាពស្មោះត្រង់។ វាមានចំនួន 55% នៃទីផ្សារឥណ្ឌាទាំងមូល។ មានរោងចក្រផលិតយីហោកាហ្វេដ៏ធំនៅទូទាំងប្រទេសឥណ្ឌា ប៉ុន្តែម៉ាស៊ីនលក់កាហ្វេ Nescafe អាចត្រូវបានគេមើលឃើញនៅកន្លែងសាធារណៈផ្សេងៗ ក៏ដូចជានៅក្នុងការិយាល័យជាច្រើនផងដែរ។ មាន​ច្រើន​រសជាតិ​សម្រាប់​ជ្រើសរើស​ដូចជា កាពូស៊ីណូ ម៉ូចា ឡាតេ ជាដើម ដែល​រស់រវើក ប៉ុន្តែ​គួរ​ឱ្យ​ចង់​សាកល្បង​គ្រប់ពេល។ Nescafe មានកំណត់ត្រាលក់កាហ្វេប្រហែល 700 លានពែងជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដែលនេះជាសក្ខីភាពមួយចំពោះទីតាំងរឹងមាំរបស់ខ្លួននៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា។

កាហ្វេជាភេសជ្ជៈជំនួសសម្រាប់តែមានប្រភពដើមជាច្រើនសតវត្សមុននៅក្នុងប្រទេសអេត្យូពី ហើយចាប់តាំងពីពេលនោះមកវាត្រូវបានមនុស្សគ្រប់រូបឱ្យតម្លៃថាជាភេសជ្ជៈស្រស់។ ប្រជាជនឥណ្ឌាបានចូលមកចូលចិត្តរសជាតិកាហ្វេជាបណ្តើរៗក្នុងរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកនេះ ហើយជាមួយនឹងរដ្ឋដែលផលិតកាហ្វេជាច្រើននៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌាខាងត្បូង។ វាបានក្លាយជាភេសជ្ជៈសំខាន់របស់ពួកគេ ហើយត្រូវបានប្រើប្រាស់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ មិនថាដើម្បីស្តារថាមពល ឬផ្លាស់ប្តូររសជាតិទេ ប្រជាជនឥណ្ឌាចូលចិត្តកាហ្វេ។ វា​អាច​ស្រវឹង​ក្តៅ ឬ​ត្រជាក់ ធ្វើ​ឱ្យ​វា​ក្លាយជា​ភេសជ្ជៈ​គ្រប់​រដូវ​។ បន្ទាប់ពីរៀនអំពីម៉ាកកាហ្វេល្អបំផុត អ្នកនឹងមិនអាចទប់ទល់បានទេ ដូច្នេះសូមបន្តទៅទទួលទានកាហ្វេដែលអ្នកចូលចិត្ត។